Ang mga karot na istilong Koreano ay mahal ng marami. Hindi mahirap bilhin ang oriental dish na ito sa merkado o sa tindahan. Ngunit maaari mo itong lutuin mismo. Hindi ito mahirap gawin, ngunit ang mga nasabing karot ay hindi mas malasa kaysa sa mga binili.
Kailangan iyon
-
- 3 karot;
- 1 sibuyas;
- 2 tarong ng talong;
- 2 sibuyas ng bawang;
- asin;
- pampalasa;
- suka;
- 0.25 tasa ng langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at alisan ng balat ang 3 malalaking karot at 1 maliit na sibuyas. Grate ang mga karot sa isang Korean grater at ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok. Banayad na asin ang mga karot at kuskusin ang mga ito sa pagitan ng iyong mga kamay. Iwanan ito sa ilang sandali upang hayagang tumayo ang katas.
Hakbang 2
Gupitin ang 2 tasa ng talong sa maliit na cube. Iprito ito hanggang malambot sa isang maliit na langis ng halaman. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang mga sibuyas dito.
Hakbang 3
Kumuha ng isang bahagi ng mga gadgad na karot gamit ang iyong kamay, pisilin ang katas dito at ilipat sa isa pang mangkok. Iproseso ang lahat ng mga karot sa ganitong pamamaraan. Ilagay ang gulong talong at mga sibuyas sa mga karot. Magdagdag ng 2 tinadtad na sibuyas ng bawang at ihalo.
Hakbang 4
Pag-ambon sa gulay na may 1-2 kutsarang suka. Kumuha ng anumang suka na tikman: suka ng mesa, suka ng mansanas, suka ng alak. Maaari kang magluto ng mga karot na Koreano nang walang suka.
Hakbang 5
Pag-init ng langis ng gulay upang manigarilyo. Ilagay dito ang 0.25-1 kutsarita ng pampalasa. Gumamit ng puti, pula, itim, cayenne pepper. Idagdag dito ang isang kurot ng coriander, basil, curry, nutmeg. Maaari mong gamitin ang handa na panimpla ng Korean carrot.
Hakbang 6
Alisin ang langis sa init sa sandaling idagdag mo ang mga pampalasa. Ibuhos kaagad ito sa mangkok ng mga karot at ihalo nang maayos ang lahat. Ang mga masarap na karot sa Korea ay handa na.
