Ang lavash roll, na niluto ng mga karot sa Korean, ay naging hindi lamang masarap, ngunit napakasisiyahan din. Ang nasabing ulam ay maaaring ihanda kapwa para sa isang maligaya na mesa at sa isang regular na araw para sa hapunan.
Kailangan iyon
- • 2 medium-size na mga karot;
- • langis ng mirasol;
- • ground black pepper at asin;
- • 200 g ng mga karot sa Korea;
- • 1 ulo ng sibuyas;
- • mayonesa;
- • sariwang dahon ng salad;
- • 200 g ng pinakuluang atay.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang alisan ng balat mula sa mga karot, at pagkatapos ay hugasan at i-chop gamit ang isang magaspang kudkuran. Ang bombilya ay dapat balatan at pagkatapos ay banlawan. Tumaga ang sibuyas gamit ang isang matalim na kutsilyo. Banlawan ang mga gulay at maghintay hanggang sa labis na likido na drains mula dito.
Hakbang 2
Maglagay ng isang kawali na may langis ng halaman sa isang mainit na kalan. Pagkatapos ng pag-init, ibuhos dito ang nakahandang sibuyas. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi at pagkatapos ay idagdag ang mga karot. Bawasan ang init at dalhin ang mga gulay hanggang malambot, regular na pagpapakilos.
Hakbang 3
Kakailanganin mo ang atay ng manok para sa pagluluto. Dapat itong pinakuluan at palamig. Pagkatapos ito ay kailangang i-cut sa napakaliit na cube.
Hakbang 4
Pagkatapos nito, sa isang malalim na tasa, kailangan mong pagsamahin ang tinadtad na atay, pati na rin ang mga piniritong karot at mga sibuyas, ihalo ang lahat
Hakbang 5
Ikalat ang tinapay na pita sa mesa. Ang isang bahagi nito ay dapat pahiran ng mayonesa. Pagkatapos, sa ½ na bahagi ng tinapay ng pita, kinakailangang itabi ang mga hugasan na dahon ng litsugas sa isang pantay na layer, at ikalat ang mga karot sa Korea sa itaas ng mga ito.
Hakbang 6
Idagdag ang mayonesa sa pinaghalong atay at pritong gulay at ihalo nang lubusan ang lahat. Pagkatapos ang atay ay dapat na inilatag sa tuktok ng karot sa Korea.
Hakbang 7
Takpan ang pagpuno ng isang libreng gilid ng pita tinapay, at pagkatapos ay gumawa ng isang mahigpit na roll dito. Pagkatapos nito, ang rolyo ay kailangang mahigpit na balot ng cling film. Ilagay ang natapos na roll sa istante ng ref ng hindi bababa sa 10 oras.
Hakbang 8
Alisin ang pelikula mula sa natapos na gumulong at gupitin ito sa mga bahagi. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang pinggan at maghatid.
