Ang curd sauce ay naging napakalambing; maaari itong maging isang dressing para sa anumang salad ng gulay. Maaari mo ring ikalat ang curd sauce sa tinapay o ihain sa pangalawang magaan na pagkain. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong pag-iba-ibahin ang karaniwang cosy cheese sauce - gawin ito sa lingonberry o tomato paste.
Recipe ng mababang keso sa maliit na taba ng maliit na bahay
Ito ay isang klasikong sarsa ng curd, lumalabas na maging malambot at maanghang sa parehong oras (maaari mong ayusin ang antas ng katalinuhan mismo).
Kakailanganin namin ang:
- 120 g keso na walang taba sa cottage;
- 100 ML ng langis ng halaman (maaari kang kumuha ng sour cream o cream - ayon sa iyong paghuhusga);
- 3 g ng itim na paminta sa lupa;
- asukal, asin para sa lahat.
Kuskusin ang keso sa maliit na bahay na may isang kutsara na kahoy, magdagdag ng langis ng halaman, kulay-gatas o keso sa kubo. Magdagdag ng asin, paminta, asukal sa panlasa, talunin hanggang makinis. Ang curd sauce ay handa nang ihatid!
Lingonberry curd sauce recipe
Maaari kang magdagdag ng anumang mga berry sa curd sauce, ngunit napakahusay na napupunta nito sa mga lingonberry. Ang sarsa ay angkop para sa mga pinggan ng karne.
Kakailanganin namin ang:
- 120 g keso na walang taba sa cottage;
- 100 ML sour cream;
- 50 g ng mga sariwang lingonberry;
- asukal para sa lahat.
Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng sour cream, magdagdag ng asukal, talunin hanggang makinis. Pagbukud-bukurin ang mga lingonberry, banlawan, tuyo, mash, ihalo sa cottage cheese, palis - nakakakuha ka ng sarsa na kahawig ng kulay-gatas na pare-pareho.
Recipe para sa curd sauce na may tomato paste
Ang sarsa na ito ay perpektong nagkakaiba-iba ng anumang karaniwang salad ng gulay. Para sa resipe na ito, kailangan mong kumuha ng keso na walang taba na walang taba, ngunit isang mataba.
Kakailanganin namin ang:
- 260 ML ng gatas;
- 120 g ng taba ng keso sa kubo;
- 5 g tomato paste;
- 3 g ng mustasa;
- asin, asukal.
Masahos ang keso sa kubo, magdagdag ng mustasa, asin, asukal, ihalo. Ibuhos ang tinukoy na dami ng gatas, ihalo hanggang makinis. Magdagdag ng tomato paste, ihalo muli.
