Ang pasta na may ganitong ilaw, maliwanag na sarsa ay ganap na magkakasya sa isang tanghalian sa tag-init!
Kailangan iyon
- Para sa 2 servings:
- - 200 g frozen na spinach;
- - 0.5 mga sibuyas;
- - 0.5 sibuyas ng bawang;
- - 1 maliit na sili ng sili;
- - 25 g ng iyong mga paboritong mani;
- - 40 g pinatuyong kamatis;
- - 200 g ng spaghetti;
- - 2 kutsara. langis ng oliba;
- - 100 g ng keso sa maliit na bahay;
- - asin sa dagat at paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Pinong tinadtad ang sibuyas at bawang. I-chop ang pinatuyong kamatis na makinis, i-chop ang mga mani nang magaspang. Alisin ang mga binhi mula sa sili sili at tumaga din. Defrost ang spinach.
Hakbang 2
Init ang langis ng oliba sa isang kawali. Ilagay ang mga mani dito, panatilihin hanggang sa maging kulay-brown, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at bawang, iprito hanggang sa ang sibuyas ay transparent at malambot. Ipadala ang mga kamatis at sili sa kawali at iprito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 3 minuto. Pukawin ang spinach at lutuin ng 5 minuto. Season sa panlasa.
Hakbang 3
Pakuluan ang pasta hanggang sa "al dente", alisan ng tubig, idagdag sa kawali na may sarsa at init ng isang minuto. Pagkatapos ihalo sa mashed curd, ilagay sa mga handa na plato at ihain.
