Ang pizza ay palaging isang kagalakan para sa buong pamilya. Ang ulam na ito ay madaling ihanda at maaari mong idagdag o palitan ang mga sangkap ng iyong sarili at panatilihing masarap ang iyong pizza. Kapag gumawa ka ng isang mini pizza, ang bawat partido ay makakakuha ng kanilang sariling pizza, at ang bawat isa ay maaaring binubuo ng iba't ibang mga sangkap.
Kailangan iyon
-
- Anim na servings
- para sa pagsusulit:
- 25 gr. (1 sachet) tuyong lebadura
- 3 tasa ng harina ng trigo
- 1.5 tasa ng tubig
- 1 kutsarita ng asin
- ¼ kutsarita ng asukal
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarita tuyong bawang
- 1 kutsarita paprika
- Para sa pagpuno:
- 150 g salami
- 2 kamatis
- 1 malaking sibuyas
- 50 gr. olibo o olibo
- 200 gr. keso 50% taba
- 2 kutsarang mayonesa
- para sa ketchup:
- 100 g tomato paste
- 3 sibuyas ng bawang
- ground black pepper
- 0.5 kutsarita pinatuyong dill
- langis ng halaman para sa pagprito
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng kuwarta.
Dissolve yeast sa isang baso ng maligamgam na tubig (30 degree), pagkatapos matunaw ang asukal sa tubig. Pagkatapos ng 5-10 minuto, ang lebadura ay nagsisimulang "maglakad", isang foam ang lilitaw sa ibabaw.
Hakbang 2
Idagdag ang natitirang tubig, lebadura, asin, langis ng oliba, bawang, paprika sa sinala na harina at masahin ang kuwarta. Ang mas mahaba ang kuwarta ay masahin, mas buong magiging kuwarta.
Hakbang 3
Inilalagay namin ang kuwarta na tumaas para sa 1, 5-2 na oras sa isang mainit na lugar.
Hakbang 4
Pagluluto ketchup.
Magdagdag ng ground black pepper, makinis na tinadtad na bawang, dill sa tomato paste at ihalo na rin ang lahat.
Hakbang 5
Para sa pagpuno: tagain ang mga kamatis, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang salami sa manipis na mga hiwa, gupitin ang mga olibo o olibo sa kalahati. Kuskusin ang keso sa isang kudkuran.
Hakbang 6
Hatiin ang natapos na kuwarta sa 6 na bahagi, bumuo ng koloboks at igulong ang mga flat cake mula sa kanila na hindi hihigit sa 1.5 cm ang kapal.
Hakbang 7
Ikinakalat namin ang mga cake sa isang baking sheet at tinusok ang tuktok sa maraming mga lugar na may isang tinidor.
Hakbang 8
Ikinalat namin ang pagpuno. Pahiran ng langis ang ibabaw ng cake, ilatag ang isang layer ng mga sibuyas, isang layer ng kamatis, olibo o olibo, isang layer ng salami. Grasa ang mga gilid ng pizza na may mayonesa. Budburan ng keso ang lahat sa itaas.
Hakbang 9
Naghurno kami ng mini-pizza sa oven sa 180 degree sa loob ng 30-35 minuto.
