Ano ang maaaring mas masarap kaysa sa isang nilagang kuneho na may mga gulay at kulay-gatas? Ang ulam ay naging hindi kapani-paniwalang malambot, mabango, at pinakamahalaga, masarap. Ito ay medyo simple upang ihanda ito, at maaari mong ihatid ang nilaga na kuneho hindi lamang para sa hapunan, kundi pati na rin para sa maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- • 750 g ng karne ng kuneho;
- • 2 kampanilya peppers;
- • 1 patatas na tuber;
- • 450 g sour cream;
- • 6 medium na laki ng mga sibuyas;
- • 2 hinog na kamatis;
- • 1 zucchini;
- • 2 kutsarang mantikilya;
- • asin at pampalasa.
Panuto
Hakbang 1
Kakailanganin mo ang mga drumstick ng kuneho. Dapat silang lubusan na banlaw sa tubig na tumatakbo. Matapos maubos ang labis na likido, ang karne ay dapat na hiwa sa mga piraso ng katamtamang sukat.
Hakbang 2
Ang mga bombilya ay dapat na peeled, pagkatapos ay hugasan nang lubusan sa tubig, mas mabuti malamig. Pagkatapos, gamit ang isang matalim na kutsilyo, ang mga ulo ng sibuyas ay dapat na hiwa sa kalahati, at ang bawat kalahati ay dapat na hiwa pahaba sa manipis na sapat na mga piraso.
Hakbang 3
Ilagay ang kawali sa isang mainit na kalan at ilagay dito ang tamang dami ng mantikilya. Kailangan mo ring idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa doon. Matapos magpainit ng langis, ilagay ang tinadtad na sibuyas dito. Dapat itong pinirito sa regular na pagpapakilos. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang kawali at iprito ito sa daluyan ng init, alalahanin ang regular na paghalo.
Hakbang 4
Ang mga patatas na tubers ay dapat na peeled at hugasan nang lubusan. Pagkatapos nito, dapat silang durugin sa pamamagitan ng paggupit sa kanila ng isang kutsilyo sa maliliit na cube. Ang mga kamatis ay dapat na hugasan nang lubusan at alisin ang tangkay. Kailangan din silang i-cut sa maliit na cubes.
Hakbang 5
Hugasan ang zucchini, alisin ang balat kung ninanais at gupitin ito tulad ng natitirang gulay sa maliliit na cube gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Hakbang 6
Matapos maihanda ang lahat ng gulay, dapat silang ibuhos sa kawali kung saan niluluto ang kuneho. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 7
Kapag ang karne at gulay ay nagbibigay ng katas, kakailanganin mong magdagdag ng sour cream sa kawali. Pagkatapos nito, takpan nang mahigpit ang kawali at bawasan ang init sa isang minimum.
Hakbang 8
Ang pinggan ay magiging handa sa halos 40 minuto, pagkatapos ng karne ng kuneho ay medyo malambot. Palamutihan ang natapos na ulam ng sariwa, hugasan at tinadtad na mga halaman. Pinakahain itong mainit.
