Ang mga tartlet na may kabute at tahong ay isang magandang meryenda para sa anumang buffet table. Ang isang mahusay na kapalit para sa mga canapé, ito ay kasing maginhawa upang kumain, ngunit mukhang mas kawili-wili ito. Ang kuwarta para sa mga tartlet ay madaling ihanda, ngunit ang mga tahong ay maayos sa mga kabute at dill-soy sauce.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 100 g ng harina ng trigo at mais;
- - 70 ML ng maligamgam na tubig;
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - 1/4 kutsarita dry yeast.
- Para sa pagpuno:
- - 100 g ng mga tahong;
- - 5 mga kabute;
- - 1 sibuyas, 1 karot;
- - langis ng oliba, asin, dill, toyo, limon.
Panuto
Hakbang 1
Mula sa mais at harina ng trigo, masahin ang kuwarta na may pagdaragdag ng asin, langis ng oliba, maligamgam at tubig at tuyong lebadura. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 40 minuto, pagkatapos ay ilunsad ito nang payat, gupitin sa 10x10 cm na mga parisukat.
Hakbang 2
Baligtarin ang mga metal na hulma, ilagay ang kuwadradong kuwarta sa itaas ng mga ito, gaanong idiniin ang mga ito sa ilalim at mabubuo ang mga dingding. Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto, maghurno sa 160 degree. Alisin ang mga lata mula sa oven, palamig ng kaunting kuwarta, maingat na alisin ang mga inihurnong tartlet.
Hakbang 3
Pakuluan ang tahong sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay iprito sa isang maliit na langis. Pinong tinadtad ang mga kabute na may mga peeled na karot at mga sibuyas, kumulo sa langis ng oliba. Maaari mong timplahan ng ground pepper.
Hakbang 4
Hugasan ang sariwang dill, tumaga nang maayos, ihalo sa toyo.
Hakbang 5
Punan ang mga handa na tartlet na may pagpuno ng kabute, ilagay ang mga tahong sa itaas, ibuhos ang sarsa ng dill. Bilang karagdagan, palamutihan ang kabute at mussel tartlets na may mga lemon wedges.
