Sa kasagsagan ng tag-init, kapag mainit ang araw, nais mong tikman ang cool na pagkain. Ang sariwang bango ng pipino sa mga pinggan sa tag-init ay magiging isang tunay na kaligtasan mula sa init.
Kailangan iyon
- Cucumber salad na may mga sprouts ng labanos:
- - pipino 1 pc.;
- - karot 1 pc.;
- - sprouts ng labanos 50 g;
- - berdeng sibuyas;
- - mayonesa 2 kutsarang;
- - langis ng oliba 1 kutsara;
- - linga binhi 1 kutsara;
- - asin.
- Malamig na sopas ng pipino na may yogurt:
- - pipino 3 mga PC.;
- - natural na yogurt 6 na kutsara;
- - bawang 1 ngipin;
- - mayonesa 2 kutsarang;
- - tinapay na trigo 3 hiwa;
- - perehil, dill, mint;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Cucumber salad na may sprouts ng labanos
Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang pipino at karot gamit ang isang slicer o kutsilyo sa manipis na mga pahaba na hiwa. Hugasan ang berdeng mga sibuyas at tumaga nang maayos. Ilagay ang mayonesa sa isang plato bilang isang batayan, ilagay ang mga hiwa ng pipino at karot sa itaas, pag-ikot sa mga rolyo, idagdag ang mga labanos na sprouts sa mga gulay. Budburan ng salad na may mga berdeng sibuyas at linga, asin at ihahatid. Budburan ng lemon juice kung ninanais.
Hakbang 2
Malamig na sopas ng pipino na may yogurt
Hugasan ang mga pipino, tuyo, alisan ng balat at gupitin sa malalaking piraso. Balatan ang bawang, hugasan ang mga halamang gamot sa ilalim ng tubig na tumatakbo at matuyo. Ilagay ang mga piraso ng pipino, bawang, dill, perehil at unsweetened yogurt sa isang blender, magdagdag ng asin at talunin hanggang makinis.
Hakbang 3
Banayad na patuyuin ang mga hiwa ng tinapay sa isang kawali at magsipilyo ng kaunti sa mayonesa. Ilipat ang sopas sa mga bahagi na plato, palamutihan ng mint sprigs at maghatid ng mga crouton. Para sa isang nakakapreskong epekto, palamigin ang sopas bago ihain.
