Ang cake ay binubuo ng dalawang magkakaibang cake: may kulay at biskwit. Pinahiran ng custard na naglalaman ng vanilla pudding. Ang mga recesses ay puno ng halaya. Isang napaka-hindi pangkaraniwang kumbinasyon, ngunit ang napakasarap na pagkain ay naging napakasarap.
Kailangan iyon
- - 320 g granulated na asukal
- - 320 g harina
- - 375 g mantikilya
- - 1 kutsara. l. pulbos ng kakaw
- - 4 na kutsara. l. siksikan
- - 150 ML ng tubig
- - 110 g sour cream
- - 1 tsp. soda
- - 5 itlog
- - 500 ML ng gatas
- - 40 g vanilla pudding
- - 80 g jelly
- - 1/2 lemon zest
- - 1/2 lemon juice
- - 60 g madilim na tsokolate
- - 50 ML cherry syrup
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng isang kulay na cake. Matunaw ang 125 g mantikilya at 110 g granulated na asukal, lutuin hanggang sa matunaw ang asukal. Palamig at magdagdag ng 210 g harina, masahin ang kuwarta. Ito ay magiging maayos. Igulong ito sa isang bilog at i-freeze ito.
Hakbang 2
Gumalaw ng soda sa sour cream, magdagdag ng 2 itlog, kakaw at jam, talunin nang mabuti. Grate ang frozen na kuwarta at idagdag sa kulay-gatas at masa ng itlog, ihalo.
Hakbang 3
Linya ang baking sheet na may baking paper at ilatag ang kuwarta. Maghurno sa isang preheated oven hanggang 180 degree, mga 30-35 minuto. Suriin ang kahandaan ng cake gamit ang isang sulo. Alisin mula sa oven at palamig.
Hakbang 4
Gumawa ng sponge cake. Hatiin nang 110 g granulated sugar at 3 puting itlog. Magdagdag ng harina at ihalo sa pamamagitan ng pagtitiklop mula sa ibaba hanggang sa itaas.
Hakbang 5
Linya ang baking sheet na may baking paper at ilatag ang kuwarta. Maghurno sa isang preheated oven hanggang 180 degree, mga 30-35 minuto. Suriin ang kahandaan ng cake gamit ang isang sulo. Alisin mula sa oven at palamig. Sa tulong ng isang baso, gumawa ng mga notch sa layer ng cake kasama ang buong diameter.
Hakbang 6
Ihanda ang cream. Dissolve ang vanilla pudding sa 100 ML ng gatas. Magdagdag ng granulated asukal at lemon zest sa natitirang gatas. Ilagay sa apoy at pakuluan, pagkatapos ay ibuhos ang puding na lasaw sa gatas sa isang manipis na stream at magluto ng cream, alisin ang kasiyahan. Alisan sa init. Takpan ang cream ng plastic na balot at ganap na palamig. Magdagdag ng lemon juice at mantikilya sa cooled cream, matalo nang mabuti.
Hakbang 7
Dissolve ang cherry syrup sa isang maliit na tubig. Maglagay ng isang may kulay na tinapay sa isang pinggan, magbabad sa syrup at magsipilyo ng cream, takpan ng isang biskwit na cake at gaanong idiin gamit ang iyong kamay. Maglagay ng singsing sa cake.
Hakbang 8
Gumawa ng jelly. Dissolve 80 g ng jelly sa 150 ML ng tubig at magdagdag ng 2 tbsp. siksikan Ilagay sa apoy at lutuin hanggang kumukulo. Alisin mula sa init at ganap na palamig, hayaang lumapot. Ibuhos ang jelly na ito sa mga lukab at palamigin hanggang sa ito ay tumibay. Tanggalin ang singsing at maghatid.
