Ang isang mainit na sandwich ng manok ay perpekto para sa hapunan. Ito ay napakalaking, pagpuno at makatas. Pinapayagan na magdagdag ng isang bagay na iyong sarili sa resipe, upang mag-improbise. Maaari kang gumamit ng anumang mga sarsa at gulay, at maaari kang maghatid ng gayong sandwich kasama ang pinakuluang itlog, malunggay at atsara.
Mga sangkap:
- keso - 60 g;
- lemon zest - 1 tsp;
- berdeng mga balahibo ng sibuyas - 4 na mga PC;
- bawang - 1 sibuyas;
- yogurt - 3 kutsarang;
- sariwang dahon ng litsugas - 4 na mga PC;
- kamatis - 1 pc;
- paminta at asin upang tikman;
- sarsa ng kamatis - 3 kutsarang;
- langis ng gulay - 2 tablespoons;
- mantikilya - 0.5 tasa;
- harina - 0.5 tasa;
- itlog - 1 pc;
- dibdib ng manok - 2 mga PC.
Paghahanda:
Magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng sarsa. Sa isang mangkok, pagsamahin ang yoghurt, mayonesa, pinindot na bawang, paminta, asin, keso at lemon zest. Hugasan ang mga balahibo ng sibuyas sa tubig, tuyo at gupitin sa maliit na piraso gamit ang isang kutsilyo. Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Sa halip na ang sarsa na ito, maaari mong gamitin ang iyong sarili.
Susunod, ihanda ang mga sangkap para sa sandwich. Hugasan ang litsugas at kamatis sa agos ng tubig, pagkatapos ay matuyo. Gupitin ang kamatis sa manipis na mga hiwa.
Maaari mong gamitin ang alinmang tinapay ng sandwich na gusto mo, ngunit ang mga burger o sandwich ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang ilang mga uri ng mga semi-sweet na tinapay ay mahusay.
Paunang painitin ang tinapay nang kaunti sa oven. Susunod, talunin ang mga itlog sa isang malawak na mangkok na may isang tinidor o palis. Ibuhos ang harina sa isang hiwalay na plato. Timplahan ang mga dibdib ng manok ng asin at paminta, lagyan ng harina at itlog, at iprito ng langis hanggang maluto sa katamtamang init.
Ilagay ang piniritong mga dibdib ng manok sa isang plato, magdagdag ng mantikilya na may sarsa ng kamatis sa kawali at magpainit ng bahagya, paminsan-minsang pagpapakilos. Kapag natunaw ang mantikilya, igulong ang piniritong suso sa nagresultang sarsa.
Simulang paghubog ng iyong sandwich. Ilagay ang ginawang manok sa tinapay, pagkatapos ay sa tuktok ng litsugas, dalawang hiwa ng kamatis. Ibuhos ang sarsa sa tuktok ng konstruksyon at takpan ang pangalawang bahagi ng tinapay. Ihain sa mesa ang nakahandang manok na sandwich.
