Maselan, mahangin, magkatulad sa pagkakapare-pareho at may isang pampagana ng ginintuang crust - ganito lumalabas ang curd casserole ayon sa resipe na ito.
Kailangan iyon
- - 800 g ng sariwang keso sa maliit na bahay na may taba ng nilalaman na 5%;
- - 3 malalaking itlog;
- - 1 egg yolk para sa brushing;
- - 3 kutsara. tinapong mga kutsara ng semolina;
- - 1/2 tasa ng asukal;
- - Ang 1/3 sachet ay pinakawalan;
- - vanilla sugar upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Linisan ang keso sa maliit na bahay o i-mash ito ng isang crush, upang ang pagkakapare-pareho ay nagiging mas pare-pareho at pasty. Gayunpaman, hindi mo kailangang maging lalong masigasig.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na mangkok, paluin ang mga itlog ng manok at granulated na asukal hanggang makinis.
Hakbang 3
Pukawin ang masa ng itlog sa keso sa kubo, pukawin, maaari mong mash ito nang kaunti pa sa isang crush.
Hakbang 4
Pukawin ang baking powder at semolina sa curd at egg mass. Pukawin ang halo hanggang sa makinis.
Hakbang 5
Kumuha ng isang baking-resistant na baking dish, tulad ng ceramic o baso, at gaanong magsipilyo ng langis ng halaman. Ilatag ang masa ng curd, pakinisin ang ibabaw ng isang kutsara. Magpahid ng whipped egg yolk sa itaas.
Hakbang 6
Ilagay ang ulam sa oven at maghurno para sa 30-35 minuto sa 180 ° C hanggang sa magkaroon ng isang magandang ginintuang kayumanggi crust sa ibabaw. Alisin ang casserole mula sa oven at hayaan itong umupo sandali. Ang kaserol ay dapat na cool na bahagyang at itakda.
Hakbang 7
Gupitin ang curd casserole sa mga bahagi at maghatid, halimbawa, na may kulay-gatas.
