Paghahanda para sa anumang holiday, ang bawat babaing punong-abala ay nais na sorpresahin ang mga miyembro ng sambahayan at mga panauhin na may hindi pangkaraniwang at masarap na pinggan. Ang mga salad ay sumakop sa isang espesyal na lugar sa maligaya na mesa; maaari silang ihanda mula sa karne, isda, mga stick ng alimango, atay, kabute, atbp. Nag-aalok kami ng mga recipe ng salad na palamutihan ng anumang pagkain.
Sea salad
Ang simpleng ulam na ito ay maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto at siguradong nalulugod ang lahat ng mga panauhin. Para sa kanya kakailanganin mo:
- 300 g crab sticks;
- 500 g pusit;
- 6 protina;
- 200 g mayonesa;
- 3 kutsara pulang caviar;
- ilang mga sprigs ng dill para sa dekorasyon.
Punan ang pusit ng kumukulong tubig, pukawin ng isang kutsara upang hindi masunog ang iyong sarili, maubos ang tubig, gawin ito ng tatlong beses, pagkatapos ay gupitin ang mga pagkaing-dagat sa mga piraso. Magluto ng itlog na pinakuluang, malinis at ilabas ang mga itlog, kailangan mo lamang ng mga protina, gupitin ito at mga stick ng alimango sa mga piraso. Ilagay ang lahat ng mga handa na produkto sa isang mangkok ng salad, idagdag ang mayonesa, asin sa panlasa at ihalo na rin. Palamutihan ang tuktok ng salad para sa maligaya na mesa na may pulang caviar at dill sprigs.
Riga salad
Kung nais mong maghatid ng isang salad na may karne ng baka sa maligaya na mesa, tiyaking ihanda ang ulam na ito. Para sa kanya kakailanganin mo:
- 300 g ng baka;
- 1 sibuyas;
- 2 matamis na paminta;
- 2 itlog;
- 1 adobo na pipino;
- 200 g mayonesa;
- 1 mansanas;
- asin sa lasa;
- dill gulay para sa dekorasyon.
Upang maihanda ang salad na ito para sa maligaya na mesa, pakuluan ang karne, hayaan itong cool at gupitin sa manipis na piraso. Hard-pinakuluang itlog, alisan ng balat at gupitin sa maliit na cube. Gupitin ang mga matamis na peppers, pipino at mansanas sa mga piraso, at ibuhos ang sibuyas na may kumukulong tubig at tumaga sa manipis na singsing. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may mayonesa at ihalo, palamutihan ang salad na may dill bago ihain sa maligaya na mesa.
Snegurochka salad
Ang salad na ito ay maaaring ihanda para sa mesa ng Bagong Taon. Para dito kakailanganin mo:
- 300 g gaanong inasnan na salmon;
- 5 pinakuluang itlog;
- 1 kamatis;
- 1 lata ng de-latang mais
- 2 sibuyas;
- mayonesa sa panlasa;
- 1 karot;
- langis ng gulay para sa pagprito;
- 1 kampanilya paminta;
- isang maliit na piraso ng matapang na keso;
- 2 itim na paminta.
Pakuluan ang mga itlog, linisin at ihiwalay ang mga puti mula sa mga itlog, kuskusin ang mga ito sa isang masarap na kudkuran. Gupitin ang mga kamatis at sibuyas sa maliit na cubes, at tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng halaman. Hatiin ang salmon sa dalawang bahagi: gupitin ang isa sa mga cube, at ang isa sa mga manipis na piraso. Sa isang plato, pagsamahin ang mga sibuyas, karot, kamatis, diced salmon, yolks, timplahan ang mga sangkap na may mayonesa at ilagay ito sa isang ulam, na bumubuo ng hugis ng isang Snow Maiden. Budburan ang salad ng mga protina at gadgad na keso, gawin ang fur coat at mga kamay ng Snow Maiden mula sa mga hiwa ng salmon, gupitin ang paminta sa 2 bahagi at ilagay ito tulad ng mga guwantes, mula sa 2 maliit na piraso ng paminta na ginagawa namin ang ilong at bibig, ang mga mata - mula sa mga peppercorn. Iniwan namin ang salad para sa maligaya na mesa sa ref para sa 30 minuto upang magkaroon ng oras na magbabad.
