Ang mulled na alak ay ang pinakamahusay na inumin upang mabilis na magpainit. Mainam ito para sa malamig na gabi ng taglamig. Magagawa mo ito nang hindi umaalis sa iyong bahay at sa loob lamang ng 5 minuto.
Kailangan iyon
- Para sa 6 na servings:
- -cabernet o iba pang pulang alak
- -1/4 tasa brandy
- -1/2 tasa ng asukal (tikman)
- Pampalasa:
- -seed mula sa 2 mga dalandan
- - tinadtad na nutmeg
- -4 sticks ng kanela
- -3/4 kutsaritang sibuyas
- -pansin
- -anise
- -6 cardamom pods
Panuto
Hakbang 1
Magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng pampalasa. Sa isang kudkuran, lagyan ng rehas ang kasiyahan ng dalawang dalandan, i-chop ang mga almond sa isang lusong.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng pampalasa sa isang maliit na kasirola (2 o higit pang mga dalandan na zest, tinadtad na nutmeg, 4 na cinnamon sticks, 3/4 kutsarita na sibuyas, allspice, anise, 6 cardamom pods). Paghaluin nang lubusan ang lahat at ayusin sa maliliit na bag.
Hakbang 2
Ibuhos ang 1/4 ng tubig sa isang malaking kasirola, idagdag ang mga pampalasa sa bag at pakuluan. Pagkatapos nito, dahan-dahang ibuhos ang alak at bawasan ang apoy. Kumulo ang alak sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 3
Alisin ang kawali mula sa init. Cool sa temperatura ng kuwarto. Magdagdag ng isang stick ng kanela sa bawat tasa bago ihain. Bon Appetit.
