Ang mga marinade ng gulay ay maaaring gamitin bilang isang ulam o bilang isang independiyenteng ulam. Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang orihinal na panlasa, salamat sa mga pampalasa na kasama sa kanilang komposisyon. Nag-aalok ako ng isa sa maraming mga recipe para sa marinating beets.
Kailangan iyon
- - malalaking beet - 5 mga PC.;
- - 3 mga PC. adobo na mga pipino;
- - 2 mga ugat ng malunggay;
- - 3 mga PC. dahon ng laurel;
- - 1 bungkos ng perehil o dill;
- - 2 kutsarang langis ng gulay;
- - 1 kutsarang granulated sugar;
- - 2 tablespoons ng suka 3%;
- - 4 na mga spice buds ng clove;
- - asin at ground black pepper - upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Lubusan na banlawan ang mga ugat ng malunggay sa tubig, alisan ng balat at kuskusin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga adobo na mga pipino ay pinagbalatan at gupitin sa maliliit na cube.
Hakbang 2
Ang mga beet ay pinakuluan hanggang malambot, pagkatapos ay cooled at maingat na peeled. Pagkatapos ay kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran o gupitin ito sa mga piraso.
Hakbang 3
Ibuhos ang nakahandang suka sa isang lalagyan ng enamel at idagdag ito ng granulated na asukal. Ang asin, paminta sa lupa, sibol at bay dahon ay idinagdag sa nagresultang timpla. Paghaluin ang lahat nang marahan.
Hakbang 4
Ilagay ang halo sa mababang init at pakuluan, pagkatapos ay sinala ito ng gasa o isang espesyal na salaan.
Hakbang 5
Ibuhos ang pag-atsara sa beets, magdagdag ng malunggay, ihalo nang lubusan ang lahat at itabi sa isang oras.
Hakbang 6
Sa oras na ito, ang mga gulay ay hugasan at makinis na tinadtad. Sa paglipas ng panahon, punan ang mga beet ng langis ng halaman, magdagdag ng mga adobo na pipino doon, ihalo at palamutihan ng mga tinadtad na damo sa itaas.
