Ang pangunahing sangkap sa Greek salad ay isang tradisyonal na Greek cheese na gawa sa gatas ng kambing o tupa - feta. Ang keso na ito ay may kaaya-aya, hindi nakakaabala na sourness, na nagbibigay sa ulam ng isang magandang-maganda at natatanging lasa. Ang Feta, hindi katulad ng matalim at maalat na keso ng feta, na madalas gamitin sa halip na keso sa Greece, ay hindi makagambala sa lasa ng mga sariwang gulay at makatas na olibo.
Kailangan iyon
- - 2 malalaking kamatis;
- - 1 malaking pipino;
- - kalahating ulo ng sibuyas;
- - 1 matamis na paminta;
- - 200 g feta na keso;
- - 100 g olibo;
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - kalahating lemon;
- - oregano (oregano);
- - asin, itim na paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang aking matamis na paminta, alisan ng balat mula sa mga binhi at gupitin ito sa malalaking piraso. Upang mabigyan ang salad ng magandang hitsura ng maligaya, gumamit ng iba't ibang mga kulay na peppers: dilaw, pula, berde.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Mahusay na gamitin ang pre-adobo o matamis na mga sibuyas.
Hakbang 3
Hugasan ang pipino at gupitin sa malalaking piraso. Kung ang balat ng balat ay masyadong matigas, alisin ito.
Hakbang 4
Gupitin ang mga kamatis sa malalaking piraso.
Hakbang 5
Matapos ang lahat ng mga gulay ay tinadtad, maaari mong simulan ang paggawa ng isang dressing ng salad na may lemon juice, langis ng oliba, isang maliit na asin at itim na paminta.
Hakbang 6
Ilagay ang mga gulay para sa salad sa isang mangkok, punan ang mga ito ng handa na pagbibihis at dahan-dahang ihalo.
Hakbang 7
Gupitin ang keso sa malalaking piraso at ilagay ito sa ibabaw ng mga gulay. Huwag magmadali upang pukawin ang salad, kung hindi man ang maayos na mga piraso ng keso ay mabilis na mawawala ang kanilang kaakit-akit na hitsura.
Hakbang 8
Palamutihan ang salad ng buong olibo at iwisik ang pinatuyong oregano. Handa na kumain ng Greek salad.
