Kung nagluluto ka ng mga patatas na may bawang alinsunod sa resipe na ito, bibigyan ang iyong pamilya ng isang kamangha-manghang masarap na hapunan. Bilang isang ulam, maaari kang maghatid ng mga adobo na pipino, sauerkraut o isang salad ng mga sariwang gulay kasama nito.
Mga sangkap:
- 1 kg ng patatas;
- 3 sibuyas ng bawang;
- Mayonesa (gawang bahay);
- 70 g ng langis na walang langis na mirasol;
- ½ tsp ground black pepper;
- 1 tsp ground coriander;
- Asin.
Paghahanda:
- Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay ihanda ang mga patatas. Ito ay peeled, hugasan at gupitin sa isang piraso ng isang matalim na kutsilyo. Sa kasong ito, ang mga piraso ay hindi dapat maging masyadong makapal.
- Pagkatapos alisin ang alisan ng balat mula sa mga sibuyas ng bawang at i-chop ang mga ito sa isang pindutin ang bawang. Kung hindi, maaari lamang silang i-cut sa napakaliit na piraso.
- Pagkatapos nito, ang langis ng halaman ay ibinuhos sa isang baking dish, na dapat ay may lalim na sapat. Pagkatapos ay naghanda ng mga patatas at tinadtad na bawang ay ibinuhos dito. Maglagay ng asin, paminta at kulantro doon (ang halaga ay maaaring ayusin sa iyong panlasa, pati na rin magdagdag ng iba pang pampalasa).
- Halo-halo ang mga nilalaman ng lalagyan. Pagkatapos ito ay dapat na sakop ng mahigpit na sapat at ilagay sa isang cool na lugar para sa kalahating oras. Ang katotohanan ay ang mga patatas ay dapat na lubusang puspos ng mga pampalasa upang ang lasa ng tapos na ulam ay maging mas matindi. Sa kasong ito, ang patatas ay dapat na halo-halong hindi bababa sa 3 beses sa 30 minuto.
- Kapag ang tinukoy na oras ay lumipas, ang mga nilalaman sa form ay dapat na antas at isang net ng mayonesa ay dapat na mailapat sa ibabaw nito (na may lutong bahay na sarsa, ang ulam ay naging mas mas masarap).
- Pagkatapos, sa isang oven na pinainit sa 200 degree, kailangan mong maglagay ng patatas. Doon lutuin ito ng kalahating oras, marahil medyo mas mahaba. Sinusuri ito para sa kahandaan ay medyo simple. Kumuha ng isang plug at subukang tusukin ito. Kung gagawin mo ito nang walang labis na pagsisikap, kung gayon ang pinggan ay maaaring maituring na handa.
- Upang gawing mas mabilis ang pagluluto ng patatas, kailangan mong ilatag ang mga ito sa isang paraan na ang layer ay hindi masyadong makapal. Ang pinaka masarap na ulam ay handa na at maaaring ihain sa mesa.
