Ang batayan ng pilaf ng kabute ay bigas at kabute. Ang pinakasimpleng at pinakamadaling pagpipilian ay mga champignon. Ang positibong kalidad ng mga kabute na ito ay hindi sila maaaring malason, at mayroon din silang maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina at isang mataas na nilalaman ng protina.
Paano magluto pilaf sa mga champignon o iba pang mga kabute
Ang iba pang mga kabute ay gagana rin nang maayos, kahit na kailangan nilang hugasan at linisin nang mas mabuti. Dahil dito, ang oras ng pagluluto ay magiging mas mahaba.
Maaari mo ring piliin ang bigas ayon sa iyong panlasa - bilog, mahaba, puti, dilaw, atbp. Ang Pilaf na may mga kabute ay maaaring pag-iba-ibahin ang iyong menu, at mahusay din ito para sa pagkain habang mabilis. Maaari kang magsalita ng maraming tungkol sa mga benepisyo at panlasa ng ulam na ito, ngunit mas mahusay na subukang lutuin ito at mangyaring ang iyong sambahayan.
Mga sangkap para sa pilaf na may mga kabute
Upang maghanda ng pilaf na may mga kabute, kakailanganin mo ang:
· Mga sariwang champignon - 0.5 kg;
· Mga karot - 1-2 piraso;
· Malaking sibuyas;
Bawang - isang pares ng mga sibuyas;
Langis ng mirasol - 100 ML;
Kanin - 400 g;
· Asin, paminta at pampalasa.
Ang mga mahilig sa pampalasa ay maaaring mag-iba ng lasa at samantalahin ang mga pampalasa tulad ng barberry, tarragon, cumin at coriander.
Pagluto ng pilaf ng kabute
Kumuha ng isang ulam para sa pagluluto, ibuhos dito ang langis ng halaman, ilagay ito sa apoy. Tumaga ang sibuyas at ipadala sa prito. Bawasan ang init.
Ang mga karot ay dapat gadgad at ipadala sa sibuyas. Paghaluin ang lahat at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pukawin paminsan-minsan.
Bumaba tayo sa mga kabute: kailangan silang hugasan at gupitin. Mga hiwa o cubes - ayon sa iyong paghuhusga at imahinasyon. Pagkatapos ipadala ang mga ito sa gulay. Nararamdaman mo ba ang kamangha-manghang aroma ng mga pritong gulay at kabute na kumakalat sa kusina?
Idagdag ang bigas, pagkatapos na maubos ang tubig ng maayos, maaari mong tuyo ito nang kaunti sa isang tuwalya ng papel. Pagprito para sa isang pares ng mga minuto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos sa kalahating litro ng kumukulong tubig at isara nang mahigpit ang takip. Pagkatapos ng 12-15 minuto, maaari kang magdagdag ng asin at pampalasa, ihalo ang lahat. Magluto para sa isa pang 10-15 minuto pagkatapos nito.
Handa na ang pilaf na kabute na gaya ng bahay mula sa mga champignon. Bon Appetit!
