Marahil, ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa masarap na mga cutlet. Ang ulam na ito, simpleng ihanda, ay mahal ng marami. At ang mga sangkap para dito ay maaaring magkakaiba: karne, isda, gulay. Napakasarap ng mga cutlet ng paa ng manok.
Kailangan iyon
- - 2 paa ng manok
- - itlog
- - mga mumo ng tinapay
- - 2 patatas
- - 2 sibuyas ng bawang
- - ground black pepper
- - asin
- - langis ng mirasol
- - 80 ML ng gatas
- - 2 hiwa ng tinapay
- - sibuyas
Panuto
Hakbang 1
Hugasan muna ang mga paa ng manok. Pagkatapos ay paghiwalayin ang karne mula sa mga buto. At maaari kang bumili kaagad ng mga paa ng manok. Pagkatapos ay gupitin ang manok sa mga piraso at gilingin sa isang blender.
Hakbang 2
Hugasan at alisan ng balat ang sibuyas, bawang, patatas. Gumiling ng mga gulay sa isang blender. Siguraduhing hindi sila magiging puree. Ang mga gulay ay kailangan lamang na tinadtad nang sapat.
Hakbang 3
Ilagay ang mga piraso ng tinapay sa gatas. Hayaan silang magbabad at pisilin ang labis na likido. Kung hindi ito tapos, ang tinapay ay magkadikit at mapupunta sa tinadtad na karne sa anyo ng mga bugal.
Hakbang 4
Pagsamahin ang karne sa lupa, patatas, bawang, sibuyas, tinapay. Idagdag ang itlog. Timplahan ng asin ang timpla. Magdagdag ng paminta. Maaari mo ring gamitin ang anumang timpla ng pampalasa para sa karne at manok kung nais mo.
Hakbang 5
Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne para sa mga cutlet. Mas mahusay na bumuo ng mga semi-tapos na produkto na may basang mga kamay, magbasa-basa sa kanila sa malamig na tubig. I-roll ang bawat cutlet sa mga breadcrumb.
Hakbang 6
Iprito ang mga cutlet sa isang kawali na may langis ng mirasol hanggang lumambot. Maglagay ng takip sa cookware. Ang apoy ay dapat na katamtaman. Paghatid ng mga handa na cutlet sa anumang bahagi ng pinggan: pinakuluang patatas, sinigang na bakwit. Ngunit magiging mas mabuti at mas malusog ito upang madagdagan ang mga cutlet na may sariwang salad.
