Maaaring ihain ang nilagang patatas bilang isang ulam para sa mga pinggan ng karne o isda, pati na rin isang independiyenteng ulam. Ang mga bawang at halaman at isang creamy lasa ay nagbibigay sa ulam ng masarap na aroma at tapusin. Sa ulam na ito maaari mong sorpresahin ang iyong sambahayan at mga panauhin.
Kailangan iyon
-
- 1 kg patatas
- 2 daluyan ng sibuyas
- 4-5 na sibuyas ng bawang
- 1 karot
- 100 g cream
- 50 gr. mantikilya
- mga gulay
- 2 bay dahon
- asin
- ground black pepper
- basil
- langis ng halaman para sa pagprito
Panuto
Hakbang 1
Balatan, hugasan at i-dice ang patatas.
Hakbang 2
Takpan ng malamig na tubig at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 3
Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos.
Hakbang 4
Peel at rehas na bakal ang mga karot.
Hakbang 5
Balatan ang bawang at putulin nang maayos.
Hakbang 6
Igisa ang mga sibuyas at karot sa katamtamang init hanggang sa maluto ng kalahati.
Hakbang 7
Inaalis namin ang kalahati ng tubig mula sa patatas, hindi ito dapat lutuin.
Hakbang 8
Magdagdag ng cream at toasted na mga sibuyas at karot. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 9
Isara ang takip, bawasan ang init sa mababa at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 10
Buksan ang takip, pukawin, idagdag ang bawang, mantikilya, balanoy at bay leaf. Asin at paminta ang patatas.
Hakbang 11
Magsara at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 12
Budburan ang natapos na ulam ng mga halaman. Bon Appetit
