Pagluluto Ng Mga Muffin Ng Cauliflower

Talaan ng mga Nilalaman:

Pagluluto Ng Mga Muffin Ng Cauliflower
Pagluluto Ng Mga Muffin Ng Cauliflower

Video: Pagluluto Ng Mga Muffin Ng Cauliflower

Video: Pagluluto Ng Mga Muffin Ng Cauliflower
Video: How To Cook Yummy Cauliflower With Belly Pork | Cauliflower With Belly Pork Recipe 2024, Marso
Anonim

Karaniwan, ang cauliflower ay ginagamit sa casseroles o pinirito bilang isang ulam para sa mga pinggan ng karne. Ngunit ang isang muffin-bakar na cauliflower na ulam ay maaaring magsilbing sangkap na hilaw sa iyong hapag kainan. Ito ay pahalagahan kahit na ng mga bata, kung kanino mo "itatago" ang mga gulay na hindi nila gustung-gusto.

caffifower muffins
caffifower muffins

Kailangan iyon

  • - 300 g ng cauliflower;
  • - 100 g ng matapang na keso;
  • - 2 itlog;
  • - 3 tablespoons ng mabibigat na cream;
  • - 1 kutsarang mustasa;
  • - 70 g baking harina;
  • - asin.

Panuto

Hakbang 1

Balatan ang mga dahon ng cauliflower. Paghiwalayin ang mga inflorescence at banlawan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, asin at pakuluan. Isawsaw ang cauliflower sa tubig, maghintay hanggang sa muli itong kumukulo, at kumulo sa loob ng 15 minuto. Ang likido ay dapat na ganap na masakop ang mga inflorescence. Pagkatapos magluto, alisan ng tubig at itabi upang palamig.

Hakbang 2

Haluin nang hiwalay ang mga puti ng itlog. Talunin hanggang mabuo ang isang siksik na bula. Dahan-dahang ibuhos ang cream sa mga itlog at palis ulit. Pagkatapos ay magdagdag ng mga egg yolks, sifted harina, mustasa at asin. Gilingin ang keso sa isang blender o ihawan ito sa isang mahusay na kudkuran. Gilingin ang cooled cauliflower sa isang blender din. Dahan-dahang pagsamahin ang repolyo, pinalo na kuwarta, at gadgad na keso. Ang timpla ay dapat magmukhang isang cream sa hitsura.

Hakbang 3

Upang maghurno ng mga muffin, gumamit ng maliliit na lata ng silikon o mga baking paper lata. Punan ang mga lalagyan ng handa na cream sa 2/3 ng kanilang kabuuang dami. Maghurno sa oven ng 30 minuto, itakda ang temperatura sa 180 degree. Painitin muna ang oven bago lutuin.

Inirerekumendang: