Ang mga cutlet ay matagal nang isang tradisyonal na ulam ng Rusya na sinamahan ng tanghalian o hapunan. Maraming mga recipe para sa kanilang paghahanda at lahat ay maaaring pumili kung ano ang gusto nila. Ang mga cutlet ng manok, na kaibahan sa mga cutlet ng karne, ay naging mas makatas at pandiyeta. Bilang karagdagan, hindi sila gumugugol ng maraming oras upang maghanda.
Kailangan iyon
- - 500 g fillet ng manok;
- - 150 g tinapay o puting tinapay;
- - 150 ML ng gatas;
- - 1 sibuyas;
- - 150 g ng matapang na keso;
- - anumang mga gulay na tikman;
- - paminta ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Una, kailangan mong gupitin ang dibdib ng manok upang makagawa rito ng tinadtad na karne. Magdagdag ng asin at paminta dito upang tikman. Pinong tinadtad ang sibuyas at idagdag sa tinadtad na karne.
Hakbang 2
Magbabad ng isang tinapay o puting tinapay sa gatas at umalis sandali. Ang matapang na keso ay dapat gadgad at idagdag sa tinadtad na karne. Pinong gupitin ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo o tumaga sa isang blender. Maaari kang kumuha ng dill, perehil o cilantro bilang mga halaman.
Hakbang 3
Ang tinapay ay dapat na pigain mula sa gatas. Pagsamahin ang tinadtad na karne, gadgad na keso, tinapay at mga gulay. Bumuo ng mga patty at igulong sa mga breadcrumb. Iprito ang mga cutlet sa langis ng halaman sa magkabilang panig hanggang sa malambot. Paglilingkod at tamasahin ang masarap na panlasa.
