Ang mga salad ng isda na ito ay perpektong makadagdag sa menu ng Bagong Taon o holiday.
Fish salad
- 300 g ng pinakuluang isda;
- 3 sariwang mga pipino;
- 5 dahon ng litsugas;
- 100 g berdeng mga sibuyas;
- 200 g berdeng beans;
- 3 kutsara langis ng mirasol;
- 2 kutsara 9% na suka;
- 1 kutsara French mustasa;
- 1 tsp Sahara;
- 1 sibuyas ng bawang;
- ground black pepper at asin tikman;
- 5 kutsara toyo,
- isang hiwa ng luya.
Pagsamahin ang langis ng halaman sa isang kutsarang suka, mustasa at asukal. Pugain ang bawang, magdagdag ng 100 ML ng tubig, asin sa panlasa at paminta. Hiwalay na lutuin sa mababang init sa tubig sa loob ng 15-20 minuto, beans. Naglalabas kami at pinupunan ng marinade sa isang araw. Para sa salad, gupitin ang isda, mga pipino, mga kamatis at mga sibuyas. Pinagsasama namin ang lahat sa mga beans at pinunan ng marinade (maghanda ng toyo na may pagdaragdag ng 1 kutsara. L. Suka at mga plato ng luya; ang halo ay dapat na pinakuluan ng 2 minuto at palamig).
Pollock salad
- 2 pollock;
- 3 kutsara toyo;
- 200 ML ng 9% na suka;
- 1 berdeng kampanilya;
- 3 sibuyas ng bawang;
- 2 kutsara mantika,
- 1 kutsara Sahara;
- 15 g ng pulang paminta sa lupa;
- 1 tsp linga;
- 7-8 olibo;
- 3 kamatis;
- 1 maliit na ulo ng sibuyas;
- asin sa lasa.
Paghiwalayin ang pollock fillet mula sa mga buto at gupitin. Ibuhos ang suka ng isang oras at kalahati. Alisin ang mga piraso ng fillet mula sa suka at pisilin. Magdagdag ng toyo, pulang paminta, asukal, makinis na tinadtad na bawang, tinadtad na berdeng mga sibuyas, langis ng gulay sa isang hiwalay na mangkok. Timplahan ng asin, pukawin at hayaang magluto ng 30 minuto. Gupitin ang mga kamatis, sibuyas at peppers sa manipis na piraso. Ilagay ang isda at ibuhos ang salad na may sarsa kung saan inilagay ang isda. Ang mga gulay ay maaaring maalat nang kaunti.
