Ang mga sandwich ay isang maraming nalalaman na meryenda. Ang mga ito ay mabuti sa umaga para sa agahan. Hindi makagambala sa tanghalian at hapunan. At sa maligaya na mesa - ito ang unang pangangailangan at dekorasyon ng mesa. Maaari silang maging handa ayon sa isang resipe, o maaari kang mag-apply ng iyong sariling imbensyon at imahinasyon.
Mga sandwich ng isda
Maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mga sandwich. Ang pampagana na ito ay naaangkop at naaangkop para sa anumang mesa at hindi lamang. Luto ang mga ito sa mga karaniwang araw at pista opisyal, para sa mga picnic, para sa buffet, para sa meryenda. Parehong mga matanda at bata ang gusto nila. Dito maaari mong ganap na mag-eksperimento sa kumbinasyon ng mga sangkap at panlasa. Para sa paggawa ng mga sandwich na may isda, maaari kang gumamit ng anumang tinapay: tinapay, baguette, puti o rye, bran, atbp. Kadalasan ay mabilis at madali ang paghahanda ng mga ito. At ang lasa ay palaging kamangha-manghang.
Mga anchovy sandwich
Ang mga sandwich na ito ay isang mahusay at mabilis na meryenda para sa iba't ibang mga okasyon.
Kinakailangan nila ang mga sumusunod na sangkap:
- 5 mga bagoong (fillet lamang)
- 5 mga hiwa ng baguette
- 1 malaking pinakuluang itlog
- 1 sariwang kamatis
- 1 sibuyas ng bawang
- 1-1, 5 kutsara. l. mantika
- tikman ang perehil, cilantro, dill
- Para sa mga sandwich na ito, maaari kang kumuha ng isang rye o puting baguette. Gupitin ito ng 5 hiwa. Ang kapal ng hiwa ay dapat na tungkol sa 1-1.5 cm. Grasa ang kawali para sa pagprito ng mga hiwa ng tinapay. Pagprito ng isang baguette dito sa magkabilang panig hanggang sa mag-crusty. Patuloy na baligtarin kapag nagprito. Oras ng Pagprito 3-4 minuto. Huwag labis na iprito ang mga hiwa.
- Gamit ang isang sibuyas ng bawang, gilingin ang mga crouton nang maayos sa magkabilang panig.
- Hugasan ang kamatis. Balatan ang itlog. Gupitin ang parehong mga produkto sa manipis na mga hiwa nang masinop hangga't maaari. Hugasan ang mga gulay, tuyo at tumaga nang maayos.
- Ilagay ang pagkain sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: isang bilog ng kamatis sa isang baguette, pagkatapos ay tinadtad na mga gulay, isang itlog at karne ng bagoong dito. Handa na ang sandwich.
Hamsa sandwich
Sa tulad ng isang "katamtaman" na isda tulad ng bagoong, maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang meryenda sa anyo ng mga sandwich. Posibleng posible na palitan ang hamsa ng mga bagoong o sprat. Ang pampagana ay magiging pantay na masarap at pampagana.
Para sa ulam na kailangan mong ihanda:
- 8 mga PC maanghang inasnan na hamsas
- 4 na hiwa ng baguette (tinapay)
- 40 g keso (mas mabuti na mag-atas)
- 2 sariwang kamatis
- 1-2 sibuyas ng bawang
- 3-4 kutsara l. langis ng oliba
- mga gulay sa panlasa
- Ihanda ang isda: ihiwalay ang mga fillet mula rito. Ito ay kanais-nais din upang alisin ang balat.
- Ang baguette ay pinutol ng mga hiwa na may isang matalim na kutsilyo. Mas mahusay na i-cut pahilis. Iprito ang tinapay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Payagan ang cool na sa pamamagitan ng natitiklop sa isang napkin ng papel.
- Kuskusin ang isang gilid o pareho (opsyonal) na may bawang.
- Takpan ang crouton ng cream cheese. Kumalat sa isang pantay na layer.
- Gupitin ang kamatis sa mga hiwa. Kung hindi ito gumana nang maayos, pagkatapos ay maaari itong i-cut sa mga piraso (cubes). Tumaga ng mga gulay.
- Sa bawat hiwa ng toast na may keso, maglagay ng isang hiwa ng kamatis o iwisik dito. Maglagay ng isang pares ng mga piraso ng isda at iwiwisik ang iyong mga paboritong halaman.
