Ilang tao ang nakakaalam na ang goulash ay lumipat sa lutuing Russian mula sa lutuing Hungarian. Doon siya ay isang tradisyunal na ulam maraming taon na ang nakalilipas. Walang ganoong konsepto ng "kung paano maayos na lutuin ang gulash", mula noong oras na mahigpit na ipinasok nito ang mga libro sa resipe ng mga maybahay ng Russia, ang imahinasyon ng mga eksperto sa pagluluto ay walang alam
Maaari kang magluto ng gulash mula sa iba't ibang mga karne, at walang karne
Ngayon ay titingnan namin ang isang resipe na makakatulong sa iyo na mabilis na magluto ng gulong ng baka.
Mga sangkap:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-taas: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-taas: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Ghee 1 kutsara, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-taas: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Bow 3 piraso, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-taas: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Tomato paste 3 tablespoons,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-taas: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Flour kalahati ng isang kutsara, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-taas: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Pepper 12 mga gisantes, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-taas: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Asin sa lasa, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-taas: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Bay leaf to taste,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-taas: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Sour cream 2 tablespoons, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-taas: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Stock sa panlasa.
Pagkakasunud-sunod:
Paghiwalayin ang karne mula sa mga pelikula at gupitin sa daluyan ng laki na mga cube. Iprito ang mga piraso sa isang kawali na may idinagdag na taba. Sa oras na ang pagka-brown ng karne, alikabok ito ng harina at tinadtad na mga sibuyas. Idagdag ang tomato paste sa pinakadulo.
Ilagay ang nagresultang ulam sa isang kasirola at takpan ng sabaw ng karne upang ganap nitong masakop ang karne. Timplahan ng asin, bay leaf, at paminta.
Ang gulash ay maaaring nilaga pareho sa isang kasirola at sa isang oven, nakasalalay ang lahat sa kung gaano ito kaakma para sa iyo. Ang kabuuang oras ng extinguishing ay dapat na 1 hanggang 1.5 na oras.
Gayundin, kung ninanais, pagkatapos ng pagluluto ng ulam, ilagay ito ng sour cream.
Paghatid ng gulash tulad ng sumusunod: ilagay ang karne sa isang gilid ng plato at ibuhos ang sarsa kung saan ito ay nilaga. Sa kabilang panig, ilagay ang pinakuluang patatas, buo o minasang patatas. Ibuhos nang sama-sama ang tinunaw na mantikilya. Ang mga atsara, pipino o mga kamatis ay magiging isang mahusay na pampagana para sa gayong ulam.
