Nakatuon sa mga mahilig sa keso sa maliit na bahay. Mga curd biskwit na may kulay-gatas na natutunaw sa iyong bibig. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay inihanda sa loob ng 15-20 minuto. Simple at hindi kapani-paniwalang masarap.
Kailangan iyon
- - 125 gramo ng sour cream,
- - 200 gramo ng cottage cheese,
- - 15 gramo ng vanilla sugar,
- - 100 gramo ng asukal o asukal sa tubo,
- - 2 yolks,
- - 250 gramo ng mantikilya,
- - 300 gramo ng harina,
- - 10 gramo ng baking pulbos,
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang sifted harina na may asukal, baking pulbos at asin. Magdagdag ng mga chunks ng mantikilya. Ang langis ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto. Magdagdag ng dalawang pula at ihalo.
Hakbang 2
Magdagdag ng kulay-gatas (nilalaman ng taba ayon sa lasa) at gadgad na keso sa kubo, masahin ang kuwarta. Magdagdag pa ng harina kung kinakailangan. Bumuo ng isang kuwarta mula sa kuwarta, ibalot ito sa isang bag o pelikula, ilagay sa isang cool na lugar nang halos isang oras.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 200 degree.
Hakbang 4
Hatiin ang kuwarta sa dalawa. I-roll ang unang piraso ng kuwarta sa isang layer (humigit-kumulang na 5 mm ang kapal, ngunit bahagyang mas malaki). Gupitin ang mga cookies gamit ang isang cookie cutter o isang regular na baso. Gawin ang pareho sa ikalawang bahagi ng pagsubok.
Hakbang 5
Maghurno ng cookies sa isang baking sheet (sa baking paper) 15 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Kung nais mo ng mga crunchier na cookies, maaari mong pahabain ang oras ng pagluluto sa hurno. Ilipat ang natapos na cookies sa isang plato, umalis upang ganap na palamig at maghatid kasama ang iyong paboritong inumin (tsaa, gatas, compote).
