Ang Belyashi ay mga pie na may pagpuno ng karne. Maraming mga recipe para sa ulam na ito. Dinadala ko sa iyong pansin ang isang pinasimple na bersyon - tamad na mga puti sa kefir. Sa panlabas, mukha silang pancake. Masiyahan sa iyong mga mahal sa buhay sa gayong agahan.
Kailangan iyon
- - tinadtad na karne - 300 g;
- - sibuyas - 1 pc.;
- - kefir - 2 baso;
- - asin - 0.5 kutsarita;
- - soda - 0.5 kutsarita;
- - asukal - 0.5 kutsarita;
- - harina ng trigo - 300 g.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang mangkok na may malalim na ilalim, ihalo ang mga sumusunod na sangkap: granulated sugar, pati na rin ang kefir, asin at soda. Pukawin ang mga sangkap sa itaas na magkasama sa isang homogenous na halo. Itabi ang nagresultang masa sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 2
Matapos ang oras ay lumipas, ibuhos ang harina ng trigo sa nakatayo na likidong masa. Huwag kalimutang salain ito ng lubusan bago gawin ito. Pukawin ang lahat hanggang sa makakuha ka ng isang kuwarta ng parehong pagkakapare-pareho na kinakailangan upang makagawa ng mga pancake.
Hakbang 3
Alisin ang husk mula sa ibabaw ng sibuyas, pagkatapos ay i-chop ito ng pino gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne. Para sa pagluluto ng mga tamad na puti, maaari kang pumili ng ganap na anumang tinadtad na karne. Kung kinakailangan, timplahin ang nagresultang masa na may asin at paminta ayon sa gusto mo, pagkatapos ihalo ito ng mabuti at idagdag sa nagresultang kuwarta. Gumalaw ulit.
Hakbang 4
Matapos ibuhos ang sapat na langis ng mirasol sa isang malinis na kawali, painitin ito, pagkatapos ay ilagay ang kuwarta dito ayon sa sumusunod na pagkalkula: isang kutsara para sa isang tamad na whitewash.
Hakbang 5
Pagkatapos iprito ang pinggan sa bawat panig hanggang sa mabuo ang isang ginintuang crust, blot ng isang tuwalya ng papel. Salamat sa pamamaraang ito, tatanggalin mo ang labis na langis ng mirasol. Mga tamad na puti sa kefir ay handa na!
