Kung nais mo ang isang bagay na hindi pangkaraniwang at sa parehong oras nagbibigay-kasiyahan, maghanda ng istilong Warsaw na zrazy ng baka. Ang pangunahing sangkap sa ulam na ito ay karne ng baka. Ang karne ay luto kasama ang isang kahanga-hangang sarsa at ito ay naging masarap at mabango.
Kailangan iyon
- - langis ng gulay - 30 ML;
- - mga sibuyas - 2 mga PC;
- - mantikilya - 50 g;
- - harina ng trigo - 30 g;
- - karne ng baka - 450 g;
- - mga breadcrumb - 2 kutsarang;
- - asin sa dagat - 1/2 tsp
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang karne sa ilalim ng tubig. Susunod, hiwain ang karne ng baka sa malawak na mga piraso, sa buong butil. Ang mga piraso ay dapat na tungkol sa 1.5 sentimetro ang kapal. Talunin ang karne ng maayos upang makagawa ng manipis, patag na mga piraso.
Hakbang 2
Balatan at pino ang sibuyas. Magdagdag ng ilang pinalambot na mantikilya at mga breadcrumb sa sibuyas. Lubusan na ihalo ang buong masa - ito ang magiging pagpuno.
Hakbang 3
Ilagay ang nakahandang pagpuno ng pantay na mga bahagi sa bawat piraso ng karne. I-roll ang bawat piraso sa isang roll, i-secure ang bawat gilid gamit ang isang palito. Isawsaw ang mga produkto sa harina. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay ang mga roll ng baka sa ibabaw nito.
Hakbang 4
Iprito ang mga rolyo sa lahat ng panig sa sobrang init. Ang kanilang kulay ay dapat na mapula sa kayumanggi. Ilagay ang mga pritong pagkain sa isang kasirola. Ikalat ang natitirang pagpuno sa kanila, magdagdag ng 250 ML ng tubig, iwisik ang asin.
Hakbang 5
Kumulo, natatakpan ng takip, sa mababang init ng 1, 5 na oras. Tiyaking hindi masusunog ang ulam. Ang karne ay dapat maging malambot at napaka makatas, na bumubuo ng isang mabango at masarap na sarsa sa paligid nito.
Hakbang 6
Paglilingkod ng handa nang gawa ng Warsaw-style beef zrazy na may bigas, patatas o salad ng mga kamatis, pipino, bawang, sibuyas, peppers at perehil.
