Mahilig akong maglakbay. Mula sa bawat biyahe sinubukan kong magdala ng isang orihinal na resipe sa aking libro. Sa Vietnam, natutunan ko ang resipe para dito, o tinatawag din silang mga spring roll. Ang ulam na ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 30 minuto upang magluto. Samakatuwid, kahit na walang sapat na oras, palagi kang may oras upang magluto.
Kailangan iyon
- - Rice paper (mabibili sa departamento ng mga sushi) - 10 mga PC. (maliit na diameter),
- - pipino - 2 mga PC.,
- - pinakuluang at peeled malaking shrimps - 200 g,
- - itlog - 2 mga PC.,
- - raw karot - 1 pc.,
- - berdeng dahon ng salad - bungkos,
- - asin,
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
Para sa mainit na sarsa: paghaluin ang 1 makinis na tinadtad na sili ng sili, 200 ML na langis ng halaman, 4 na kutsara. l. lemon juice at asin.
Hakbang 2
Basain ang tubig ng mga sheet ng bigas na may tubig at ikalat ang magkakapatong sa isang banig na kawayan upang makagawa ng isang malaking sheet. Talunin ang mga itlog na may isang tinidor na may pampalasa at iprito ang isang manipis na omelet. Gupitin.
Hakbang 3
Peel ang mga pipino at gupitin sa manipis na piraso.
Hakbang 4
Peel ang mga karot at gupitin. Sa bigas na papel, ilagay muna ang mga dahon ng litsugas, pagkatapos ay ang pipino, karot, omelet, hipon at igulong ang lahat sa isang masikip na rolyo. Isara ang mga gilid, kung kinakailangan, magbasa-basa pa upang mas madikit ang mga ito. Gupitin ang piraso ng piraso. Paghain ng mainit o toyo.
