Ang mga talong na may kabute sa isang sarsa ng keso, na niluto sa isang mabagal na kusinilya, ay kapansin-pansin na naiiba mula sa parehong ulam, ngunit simpleng luto sa oven o brazier. Ang sikreto ay tiyak na nakasalalay sa "Smart Pot". Pinananatili ng mga gulay ang lahat ng kanilang mga bitamina salamat sa mahigpit na saradong takip. Hindi sila kumukulo at hindi nasusunog. Ang pinggan ay naging malambot at masarap.
Kailangan iyon
- - 3 eggplants;
- - 1 sibuyas;
- - 3 kampanilya peppers;
- - 1 karot;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 400 g ng mga de-latang kabute;
- - 200 g ng naprosesong keso;
- - 5 kutsara. kutsara ng kulay-gatas;
- - mantika;
- - itim na paminta;
- - perehil;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga eggplants, alisan ng balat ang mga ito. Gupitin sa mga singsing, takpan ng inasnan na tubig at iwanan ng 30 minuto.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Banayad na prito sa langis ng halaman.
Hakbang 3
Banlawan ang mga matamis na peppers sa ilalim ng tubig na tumatakbo, hiwalay sa mga binhi at gupitin.
Hakbang 4
Maghanda ng mga karot. Hugasan, alisan ng balat at magaspang na rehas na bakal. Tumaga ang bawang.
Hakbang 5
Maghanda ng isang mabagal na kusinilya. Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa isang mangkok. Magdagdag ng mga eggplants, bell peppers, karot at kabute. Itakda ang programang "Fry" sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 6
Pagprito ng gulay na bukas ang takip, patuloy na pagpapakilos sa isang kahoy na spatula.
Hakbang 7
Pagsamahin ang tinadtad na bawang na may tinunaw na keso, kulay-gatas, asin at itim na paminta. Magdagdag ng isang baso ng pinakuluang tubig. Ibuhos ang sarsa ng keso sa mga gulay. Idagdag ang mga naipong sibuyas.
Hakbang 8
Itakda ang program na "Pagpapatay" sa loob ng 35 minuto. Magdagdag ng mga gulay 5 minuto bago magluto.
