Ang Gnocchi ay mga dumpling ng Italyano. Ang mga ito ay gawa sa harina, patatas, semolina, spinach, keso, o lipas na tinapay. Maaari kang maghatid ng gnocchi na may iba't ibang mga sarsa, mantikilya o keso.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 2-3 na tao:
- - 200 gr. patatas;
- - 50 gr. harina;
- - pula ng itlog;
- - paminta at asin;
- - ground nutmeg.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga patatas ay dapat na hugasan at pakuluan sa kanilang mga uniporme.
Hakbang 2
Balatan ang pinalamig na patatas, gupitin ito para sa kaginhawaan at gawing mashed patatas.
Hakbang 3
Magdagdag ng harina at pula ng itlog dito.
Hakbang 4
Asin, paminta at timplahan ng nutmeg.
Hakbang 5
Masahin ang kuwarta at hugis ito sa mga sausage na makapal sa daliri.
Hakbang 6
Gupitin ang kuwarta sa 2 cm na piraso.
Hakbang 7
Gumamit ng isang tinidor upang mabigyan ang Italian dumplings ng isang magandang hugis.
Hakbang 8
Itapon ang gnocchi sa kumukulong tubig. Sa sandaling lumutang sila sa ibabaw, kumuha ng isang slotted spoon.
Hakbang 9
Paglilingkod kasama ang iyong paboritong sarsa at palamutihan ng keso at halamang gamot kung ninanais.
