Ang sea salad na gawa sa hipon at pusit ay napaka malusog, masarap, masustansiya at sabay na mababa ang calories. Ang pagkaing-dagat tulad ng hipon at pusit ay itinuturing na pandiyeta. Ang salad ng dagat ay magiging maganda lalo na sa mesa ng Bagong Taon.
Kailangan iyon
- - pusit - 200 g;
- - mga peeled shrimps - 200 g;
- - itlog ng manok - 3 pcs.;
- - mayonesa - 5 tbsp. l.;
- - mga de-latang gherkin - 1 lata, 200 g.
Panuto
Hakbang 1
Sa unang yugto ng paghahanda ng salad na ito, kailangan mong ihawan ang hipon. Mahusay na gawin ito sa gabi sa pamamagitan ng paglabas sa kanila sa freezer at iwanan ang hipon sa ibabang istante ng ref. Ngunit kung maikli ka sa oras, ilagay ang hipon sa isang plastic bag, pagkatapos ay ilagay ito sa isang mangkok ng maligamgam na tubig at iwanan ito sa loob ng 20-30 minuto. Ang temperatura ng tubig ay dapat na nasa 30 degree, dahil ang mas mataas na temperatura ay maaaring sirain ang mga kapaki-pakinabang na protina sa hipon. Matapos matunaw ang hipon, alisin ang bag at itapon ang hipon sa isang colander.
Hakbang 2
Balatan ang pusit, hugasan at pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 5-7 minuto. Kung sakaling magluto ka ng mas maraming pusit, maaaring mawala ang kanilang katas at lasa, at maging napakahirap. Pagkatapos ng 5-7 minuto, alisan ng tubig, pagkatapos ay palamig ang pusit sa temperatura ng kuwarto at gupitin ito sa manipis na piraso.
Hakbang 3
Alisin ang mga gherkin mula sa garapon at gupitin din ang mga piraso. Pakuluan ang mga itlog ng manok, pagkatapos ay cool sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang magaspang o medium grater. Huwag kalimutan na mag-iwan ng 1 manok ng manok, na kakailanganin mong palamutihan ang salad na ito.
Hakbang 4
Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang lahat ng mga pangulong ito: hipon, pusit, gherkin, gadgad na mga itlog ng manok, idagdag ang mayonesa at ihalo na rin. Gayundin, huwag kalimutang palamutihan ang sea salad na may hipon at pusit na may pula ng itlog, gadgad sa isang medium grater.
