Ang mga blueberry ay isang napaka-malambot na berry. Kahit na ang klasikong jam na ginawa mula dito ay mukhang jelly. Kolektahin ito nang maingat, kung hindi man ang malagkit na lugaw ay magtatapos sa basket. Siyempre, isang resipe na nagpapaliwanag kung paano gumawa ng blueberry jelly jam ay nag-aalok ng mga natatanging posibilidad.
Kailangan iyon
- Granulated asukal, 7 baso.
- Berry, 5 baso.
- Tubig, 3 baso.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong iproseso ang mga berry. Mayroon silang isang pinong istraktura at hindi maaaring partikular na mapinsala. Upang maihanda ang mga berry, hugasan, pinagsunod-sunod, pinatuyo nang kaunti.
Hakbang 2
Pagkatapos ang tubig sa kasirola ay pakuluan. Sa yugtong ito, isang berry ay unti-unting idinagdag dito. Lahat ng paraan ay mabuti. Maraming tao ang natatakot na mapunan ito, dahil ang spray ay lilipad at maaari kang masunog. Pagkatapos ay maaari mong iwisik ang berry ng isang kutsara.
Hakbang 3
Ang masa ay hindi nagbabago nang ilang oras pagkatapos na ihalo sa tubig. Kailangan mong maghintay hanggang sa magsimulang kumulo muli ang workpiece. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng granulated sugar dito.
Hakbang 4
Napakahalaga na makatuwiran na hinangin ang workpiece. Iyon ay, isang tiyak na oras ay pinananatili - mga 15 minuto. Tandaan na pukawin ang hinaharap na jelly. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, bumubuo ang foam sa ibabaw - dapat itong alisin.
Hakbang 5
Ang handa na jelly ay ibinuhos sa mga garapon. Mas mahusay na isterilisahin muna ang mga ito, ngunit ito ay isang personal na bagay para sa bawat maybahay. Matapos igulong ang mga lata, kailangan nilang pakuluan sa tubig ng ilang oras (5-10 minuto). Pagkatapos ng pamamaraang ito, ang mga takip ay sarado nang buo, at ang mga lata ay inilalagay sa isang mainit na lugar nang ilang sandali. Sa ganoong lalagyan, ang jam ay maiimbak ng mahabang panahon, nang hindi magiging amag.
