Ang mga batang nettle ay isang bodega lamang ng mga bitamina. Sa tagsibol, kapag hindi nakuha ng katawan ang mga sariwang gulay, aktibong ubusin ang mga nettle sa iba't ibang anyo. Maaaring gamitin ang nettle upang makagawa ng simple, masarap at napaka-malusog na pagkain.
Ang dami ng anumang mga sangkap sa ipinanukalang mga resipe ay maaaring kunin ng arbitraryo, upang tikman.
Nettle at labanos nangungunang salad. Magaspang na tumaga ng mga dahon ng nettle at mga tuktok ng labanos. Ibuhos ang ilang tubig at langis ng gulay sa isang malalim na kawali, painitin ng mabuti at ilagay ang mga halaman. Kumulo sa mababang init ng 2-3 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ang mga dahon ay dapat na mas malambot nang bahagya. Tanggalin ang mga labanos ng pino at pagsamahin sa isang mangkok kasama ang mga lutong halaman. Maaari mong timplahan ang salad ng sarsa.
Green sopas na repolyo mula sa nettle. Palayasin ang mga nettle at chop. Tumaga ng mga sibuyas, rehas na karot. Kumulo ang lahat ng mga sangkap sa isang kawali na may langis ng halaman. Ilagay ang mga cubes ng patatas sa isang kasirola ng kumukulong tubig. Ilang sandali bago handa ang patatas, ilagay ang buong nilalaman ng kawali sa isang kasirola, magdagdag ng tinadtad na kastanyo, asin, bay dahon at lutuin hanggang malambot. Paghatid ng sour cream at isang tinadtad na pinakuluang itlog.
Mga batang patatas na may nettle at dandelion. Hugasan ang mga patatas at pakuluan, mas mabuti na steamed. Ibuhos ang mga dahon ng nettle at dandelion ng malamig na asin na tubig, pagkatapos ay banlawan at i-chop ng pino. Pagkatapos ay i-mash ang berde na halo sa iyong mga kamay. Ilagay ang natapos na patatas sa isang malalim na ulam, magdagdag ng asin, gaanong ibuhos ng langis ng halaman at iwiwisik ang mga halaman.
Nettle tea. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga dahon ng batang nettle, isara ang takip, hayaan itong magluto ng kaunti at uminom araw-araw. Ang nettle tea ay isang mahusay na lunas para sa pagpapabuti ng kalusugan, paglilinis ng mga lason at labis na likido, pati na rin para sa pagtaas ng lakas sa mga kalalakihan. Nabatid na ang mga Indian, na sikat sa kanilang espesyal na lakas ng panlalaki, ay patuloy na kumakain ng nettle tea.
