Sa wakas, ang pinakahihintay na tagsibol ay dumating, at kasama nito ang araw, ang mainit na sinag, berdeng mga dahon, mga bulaklak at, pinakamahalaga, kalagayan ng tagsibol! Panahon na upang makalabas sa kalikasan at tangkilikin ang lahat ng kagandahan nito. Ang isang mahalagang aroma ng tagsibol ay ang amoy ng makatas kebabs …
Kailangan iyon
- - baboy (leeg);
- - kefir;
- - bombilya mga sibuyas;
- - Asin, paminta at iba pang pampalasa upang tikman
Panuto
Hakbang 1
Ang pinakamahalagang bagay sa isang kebab ay, syempre, karne. Kung pipiliin mo ang mabuting karne, napakahirap masira ito, kung gayon. Ang leeg ng baboy ay perpekto para sa barbecue. Mahusay na pumili ng karne sa merkado, tiyaking magbayad ng pansin sa kulay at amoy, iyon ay, sa mga panlabas na palatandaan ng pagiging bago at kalidad.
Hakbang 2
Lubusan na banlawan ang sariwang karne na may malamig na tubig at gupitin ang mga hibla sa maliliit na piraso, na hugis tulad ng isang kubo, mga 5 hanggang 5 cm ang laki. Ilagay ang nakahandang karne sa isang malalim na mangkok o kasirola, asin at paminta nang maayos at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa ang karne.
Hakbang 3
Peel ang mga sibuyas, gupitin sa singsing. Inililipat namin ang karne sa kanila upang ang mga sibuyas ay pantay na ibinahagi sa lahat ng mga piraso.
Hakbang 4
Ibuhos ang lahat ng ito sa kefir upang ganap nitong masakop ang karne. Nagbibigay ang Kefir ng karne ng isang espesyal na lambing at lambot, at tinatanggal din ang hindi kasiya-siyang amoy, kung mayroon man.
Hakbang 5
Isara nang mahigpit ang kawali na may takip at ipadala ito sa ref sa loob ng maraming oras, mas mabuti sa gabi.
Hakbang 6
Narito ang isang simpleng paraan upang ma-marinate ang karne para sa barbecue. Bon Appetit!
