Ang mga high-calorie potato salad ay laganap sa lutuing Aleman. Ang salad ay maaaring ihain bilang isang malayang ulam o bilang karagdagan sa pangunahing.
Kailangan iyon
- - 3 patatas;
- - kalahati ng pulang paminta ng kampanilya;
- - kalahati ng isang maliit na sibuyas ng Yalta;
- - 3 itlog;
- - 1 maasim na berdeng mansanas;
- - ilang mga balahibo ng berdeng mga sibuyas;
- - 5-6 maliit na adobo na mga pipino;
- - 100 g ng mayonesa;
- - 1 tsp butil ng mustasa na "Dijonskaya";
- - ½ tsp ground black pepper;
- - 1 tsp paprika
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang patatas "sa kanilang mga balat" sa kalahating oras. Alisin ang mga lutong patatas mula sa palayok at ganap na ginaw. Pakuluan ang mga itlog ng 10 minuto at cool.
Hakbang 2
Gupitin ang berdeng mga balahibo ng sibuyas sa maliliit na singsing. Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa. Ilipat ang mga tinadtad na pipino at berdeng mga balahibo ng sibuyas sa isang malaking tasa.
Hakbang 3
Gupitin ang pulang paminta ng kampanilya at alisin ang mga binhi. Gupitin ang isang kalahati ng paminta sa mga parisukat. Ipadala ito sa mangkok ng salad.
Hakbang 4
Gupitin ang mansanas sa isang kapat. Alisin ang core. Hatiin ang bawat isang-kapat ng mansanas sa dalawa pang mga piraso. Sa kabuuan, dapat kang makakuha ng 8 mga hiwa. Gupitin ang kalahati ng bawat wedge. Ipadala ang mga mansanas sa mangkok ng salad.
Hakbang 5
Peel ang patatas, gupitin sa magaspang na wedges. Peel ang mga sibuyas sa Yalta, hatiin sa kalahati. Gupitin ang kalahati ng sibuyas sa kalahating singsing, itabi ang isa pa. Ipadala ang tinadtad na mga sibuyas sa mangkok ng salad.
Hakbang 6
I-chop ang mga cool na itlog nang magaspang sa mga hiwa. Magtabi ng 3 malalaking piraso ng isang itlog para sa dekorasyon. Idagdag ang hiniwang mga itlog sa mangkok ng salad.
Hakbang 7
Pagsamahin ang mayonesa, mustasa, itim na paminta at paprika sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng ilang asin.
Hakbang 8
Pukawin ang mga gulay. Magdagdag ng isang bahagi ng dressing, ihalo nang maayos ang lahat ng mga sangkap.
Hakbang 9
Paglingkuran ang natitirang pagbibihis sa itaas at palamutihan ng mga hiwa ng itlog.
