Ang mga cookies ng Shortbread ay napupunta nang maayos sa tsaa at kape, kakaw at juice. Napakadali upang ihanda ang napakasarap na pagkain, hindi ito nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto at sa parehong oras palagi itong nagiging masarap na masarap. Maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mga cookies ng shortbread, narito ang ilan sa mga ito.
Shortbread cookies na "Para sa tsaa"
Kakailanganin mong:
- harina ng trigo - 2 baso;
- asukal - 4 na kutsara. mga kutsara;
- mga itlog ng itlog - 2 mga PC.;
- mantikilya o margarin - 200 g;
- vanillin - 1 kurot;
- icing asukal - 2 tbsp. kutsara
Mash ang mga yolks na may asukal, idagdag ang pinalambot na mantikilya o margarin, harina, vanillin sa kanila. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na bola at ilunsad sa isang patag, na-floured na ibabaw. Gamit ang mga pamutol ng cookie, gupitin ang mga figurine at ilagay ito sa isang dry sheet. Maghurno ng cookies sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C sa loob ng 15-20 minuto, hanggang sa makakuha sila ng isang ginintuang kulay. Budburan ang natapos na cookies na may pulbos na asukal, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na vanillin dito.
"Nagmamadali" shortbread cookie
Kakailanganin mong:
- harina ng trigo - 300 g;
- asukal - 50 g;
- mantikilya o margarin - 200 g;
- konyak - 1 kutsara. ang kutsara;
- baking soda - 1 tsp.
Mash ang pinalambot na mantikilya o margarine na may asukal, ibuhos ang konyak sa nagresultang timpla. Paghaluin ang harina nang lubusan sa baking soda. Mabilis na masahin ang kuwarta. Hindi ito magiging plastik, ngunit masiksik. Budburan ng harina ang iyong ibabaw na pinagtatrabahuhan. Paghiwalayin ang maliliit na bugal mula sa kuwarta, ilunsad ang mga ito sa halos 1 cm makapal, pagkatapos ay gupitin ang mga cookies na may mga pamutol ng cookie. Linya ng isang baking sheet na may papel at ihurno ang mga cookies sa isang oven na ininit hanggang sa 220 ° C sa loob ng 5-10 minuto.
Shortbread cookies sa loob ng 5 minuto
Kakailanganin mong:
- harina ng trigo - 750 g;
- baking margarine - 100 g;
- asukal - 50 g;
- semolina - 50 g.
Pagsamahin ang harina, asukal at semolina sa isang malalim na tuyong mangkok. Pound ang pinalambot na margarine na may nagresultang timpla hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa at masahin ang matigas na kuwarta. Gumawa ng isang bola mula sa kuwarta at igulong ito sa isang cake na hindi mas payat kaysa sa 1 cm. Takpan ang isang sheet ng pagluluto sa hurno sa papel at ihurno ang layer sa temperatura na 200-220 ° C sa isang preheated oven hanggang ginintuang kayumanggi. Gupitin ang mainit na layer at palamig.
Ang isa pang pagpipilian para sa pagluluto sa cookies na ito ay nasa microwave. Sa kasong ito, maglagay ng plate na may sukat na microwave na may papel at lutuin ang mga cookies sa maximum na lakas sa loob ng 3-5 minuto, depende sa kapal ng layer.
Shortbread cookies na may mga mani
Kakailanganin mong:
- harina ng trigo - 100 g;
- mantikilya - 50 g;
- mga ground nut - 50 g;
- asukal - 50 g;
- itlog - 1 pc.;
- icing sugar - 2-3 tbsp. mga kutsara;
- vanillin - 1 kurot.
Pakuluan ang isang matapang na pinakuluang itlog. Ang resipe na ito ay nangangailangan lamang ng pula ng itlog. Kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan at kuskusin maigi sa asukal. Magdagdag ng harina, mantikilya, mani at masahin ang kuwarta. Gumawa ng maliliit na rolyo ng kuwarta at gupitin ito sa 2-3 mga lugar sa isang gilid upang makagawa ng "mga twigs" na mukhang mga sungay ng usa, at yumuko ito nang bahagya. Maghurno ng "mga sungay" sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto. Budburan ang natapos na cookies na may pulbos na asukal na hinaluan ng banilya at cool.
