Maraming mga tao ang labis na mahilig sa mga pinggan na may isang mag-atas na pare-pareho, at ang resipe na ito para sa isang masarap at masustansyang katas na sopas ay sigurado na maging isang mahusay na solusyon para sa kanila upang mabilis na masiyahan ang kanilang gutom at makakuha ng isang hindi malilimutang karanasan sa pagkain.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng patatas;
- - 2 dibdib ng manok;
- - 1 karot;
- - 1 sibuyas;
- - 1 litro ng sabaw;
- - 500 ML 33% na cream;
- - mantika;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang bahagi ng fillet ng manok (halos kalahati) sa mga cube, ilagay sa isang angkop na sukat na kasirola, takpan ng sabaw at magdagdag ng tubig. Kumulo sa daluyan ng init. Peel ang patatas, banlawan nang lubusan, gupitin sa mga cube at ilagay sa isang kasirola na may manok at sabaw na lutuin.
Hakbang 2
Balatan ang sibuyas at gupitin ito ng pino. Peel ang mga karot at rehas na bakal sa isang mahusay na kudkuran. Igisa ang mga sibuyas at karot sa langis ng halaman, pagkatapos ay idagdag sa kasirola. Matapos kumulo ang sopas, magdagdag ng asin sa panlasa, bawasan ang init at lutuin ng halos 20 minuto.
Hakbang 3
Habang nagluluto ang sopas, pakuluan ang natitirang manok sa gaanong inasnan na tubig ng buo. Kapag ang manok ay naluto, ilagay ito upang palamig. Iwanan ang sabaw. Gupitin ang manok sa mga hiwa o cubes (alinman ang gusto mo). Kapag handa na ang sopas, alisan ng tubig ang sabaw at iwanan lamang ang mga gulay at karne.
Hakbang 4
Gamit ang isang blender, gilingin ang lahat sa isang tulad ng katas na gruel. Pagkatapos ay magdagdag ng cream sa blender mangkok at palis muli. Idagdag ang sabaw na nakuha pagkatapos kumukulo ang manok hanggang sa sopas ay may nais na pagkakapare-pareho. Nakasalalay sa iyong kagustuhan, maaari mong ibigay ang sopas na pare-pareho ng makapal na kulay-gatas o gawing mas payat ito.
Hakbang 5
Ang mga piraso ng pinakuluang manok ay maaaring idagdag nang direkta sa palayok o inilatag sa mga plato. Gayundin, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga gulay para sa dekorasyon; ang dill ay pinakamahusay para dito.
