Nagmungkahi ako ng isang simpleng resipe para sa paggawa ng makatas na nilagang repolyo. Ang mga produkto para sa ulam na ito ay laging matatagpuan sa ref.
Kailangan iyon
- - repolyo - 1.5 kg;
- - mga sibuyas - 3 mga PC.;
- - karot - 3 daluyan ng mga piraso;
- - matamis na paminta - 2 - 3 mga PC.;
- - tomato juice - 200 gr.;
- - tubig o sabaw - 100 - 150 gr.;
- - inihaw. langis - 150 ML.;
- - asin, pampalasa, halaman - upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Pinunit ang repolyo. Painitin ang kawali, ibuhos sa 100 ML ng langis ng halaman, ilagay ang repolyo sa preheated pan at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Sa proseso ng pagprito, magdagdag ng asin sa panlasa. Habang pinirito ang repolyo: alisan ng balat ang mga sibuyas, karot, peppers. Ilipat ang pritong repolyo sa isang mangkok.
Hakbang 2
Ilagay ang kawali sa mababang init, ibuhos ng 50 ML ng langis ng halaman. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran, ilagay sa kawali. Pagprito ng 7 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng tomato juice, magprito para sa isa pang 5 minuto. Pansamantala, pinutol namin ang mga peppers ng kampanilya at idagdag sa pagprito, idagdag din ang mga pampalasa at iprito ng 2 minuto.
Hakbang 3
Kinukuha namin ang pritong repolyo at inilalagay ito sa pagprito: ihalo, idagdag ang sabaw, kumulo ang repolyo hanggang sa malambot. Magdagdag ng mga gulay. Ang repolyo na nilaga sa isang kawali ay handa na. Maaari itong ihain sa kulay-gatas.
