Ang tsokolate na sorbetes na may isang mayamang lasa at mga layer ng tsokolate ay napaka masarap at madaling ihanda. Ang mga mahilig sa tsokolate ay pahalagahan ang panghimagas na ito, na madaling gawin sa bahay.
Kailangan iyon
- - cream 33% 400 ML;
- - isang lata ng kondensasyong gatas 380 g;
- - tsokolate 160 g;
- - kakaw 1.5 kutsara na may slide + 1 tbsp. para sa pagwiwisik.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang cooled cream gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa matatag na mga taluktok.
Hakbang 2
Sa whipped cream, pukawin ang condensadong gatas nang maingat gamit ang isang kutsara.
Hakbang 3
Matunaw ang 100 gramo ng tsokolate sa isang paliguan sa tubig. Sa sandaling magsimula itong matunaw, kailangan mong idagdag ito sa pinaghalong gatas na condens at cream, din na maingat, sa pamamagitan ng kamay. Magdagdag ng 1, 5 kutsarang kakaw at ihalo nang lubusan.
Hakbang 4
Matunaw ang natitirang 60 gramo ng tsokolate sa isang paliguan sa tubig. Ibuhos ang isang kutsarang tinunaw na tsokolate sa gitna ng pinaghalong hindi hinalo. Pagkatapos ay dahan-dahang gumawa ng ilang mga pabilog na paggalaw sa gitna ng pinaghalong, upang ang tsokolate ay hindi ihalo dito, ngunit nag-iiwan lamang ng mga guhitan. Ang isang pares lamang ng pabilog na paggalaw ay sapat na.
Hakbang 5
Ngayon ay inihahanda namin ang halo para sa pagyeyelo. Kahalili ng isang layer ng mag-atas na halo na may isang manipis na layer ng halo mula sa natitirang natunaw na tsokolate. Ilagay ang natapos na lalagyan na may ice cream sa freezer. Pagkatapos ng 8 oras, masisiyahan ka sa isang masarap na tsokolate na panghimagas - tafé.
Hakbang 6
Ang sorbetes ay may kaaya-ayang pagkakayari, bahagyang lumalawak. Binibigkas ang tsokolate, ang mga layer ng tsokolate ay nagdaragdag ng isang mas mayamang lasa. Pagkatapos ng dalawang oras, kapag ang ice cream ay nakatakda nang kaunti, iwisik ito sa pulbos ng kakaw sa itaas.
