Ang mga roll ng repolyo ay isang maraming nalalaman ulam na maaaring ihain hindi lamang sa isang maligaya, kundi pati na rin sa isang pang-araw-araw na mesa. Maraming mga maybahay ang nagluluto ng mga roll ng repolyo sa kalan, ngunit maaari kang lumayo mula sa karaniwang resipe at lutuin ang ulam sa oven. Magiging mas masarap ito, subukan ito.
Kailangan iyon
- -1 kg ng tinadtad na karne,
- -1 baso ng bigas
- -2 mga sibuyas,
- -2 karot,
- -2 tbsp tablespoons ng langis ng halaman
- -1 itlog,
- -1 baso ng sour cream,
- -3 tbsp tablespoons ng tomato paste,
- -4 kutsarita ng asin (mas kaunti, tingnan ang lasa),
- -2 kutsarita ng tuyong pampalasa,
- -2 bay dahon,
- -greens upang tikman,
- -1 puting repolyo.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang mga halaman. Peel ang mga sibuyas at karot.
Hakbang 2
Hugasan ang bigas. Ibuhos ang dalawang baso ng tubig sa bigas at lutuin sa mababang init. Matapos ang singaw ng tubig, alisin ang palayok ng bigas mula sa init at iwanan upang palamig.
Hakbang 3
Ang inihaw na karne para sa pinalamanan na repolyo ay maaaring makuha na handa na, ngunit kung nais, i-scroll ang karne sa isang gilingan ng karne. Ang inihaw na karne ay maaaring ihalo o mula sa isang uri ng karne.
Hakbang 4
Putulin ang tangkay mula sa ulo. Alisin ang isang pares ng mga sheet, kinakailangan ang mga ito para sa tinadtad na karne. Ibuhos ang repolyo (buo, hindi na kailangang i-cut) ng tubig, ilagay sa apoy at pakuluan.
Hakbang 5
Pinisain ang mga dahon ng repolyo na natitira para sa tinadtad na karne. Gupitin ang peeled na sibuyas sa mga cube. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 6
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali, ilagay ang tinadtad na mga dahon ng repolyo, mga cube ng sibuyas at gadgad na mga karot, panahon na may mga tuyong pampalasa at dalawang kutsarang asin, ihalo. Pagprito ng gulay, natakpan, sa mababang init sa loob ng 15 minuto, cool.
Hakbang 7
Chop dill o anumang iba pang mga gulay.
Hakbang 8
Ilagay ang tinadtad na karne, bigas, pritong gulay, tinadtad na dill at isang itlog sa isang malaking tasa o kasirola, ihalo na rin.
Hakbang 9
Maingat na alisin ang mga dahon mula sa pinakuluang repolyo, gupitin sa dalawang bahagi, gupitin ang mga siksik na ugat.
Hakbang 10
Upang makagawa ng pinalamanan na mga rolyo ng repolyo, kumuha ng malalim na lalagyan na hindi lumalaban sa init na maaaring sarado ng takip. Ilagay ang mga dahon ng repolyo sa isang lalagyan na hindi lumalaban sa init, magdagdag ng dalawang kutsarang langis ng halaman.
Hakbang 11
Magpalitan ng pagkuha ng isang bahagi ng tinadtad na karne at ibalot ito sa isang dahon ng repolyo, at dahil doon ay bumubuo ng isang roll ng repolyo. Ilagay ang mga roll ng repolyo sa isang hulma, ilagay ang lavrushka, panahon na may dalawang kutsarita ng asin at ground black pepper (upang tikman), ibuhos ang isang basong sour cream at tomato paste na lasaw sa tubig. Ang tomat juice ay dapat masakop ang lahat ng mga roll ng repolyo. Ilagay ang takip sa roll ng repolyo.
Hakbang 12
Painitin ang oven sa 180 degree. Ilagay ang lata ng mga roll ng repolyo sa oven sa loob ng isang oras. Palamutihan ang natapos na mga rolyo ng repolyo na may mga sariwang halaman.
