Isang maliwanag na ulam na kinalulugdan ang tiyan at mga mata. Ang isang ulam na, kapag naghahanda, hindi mo kailangang isipin ang tungkol sa mga sukat ng mga sangkap, ay magiging napakasarap sa anumang bersyon.
Kailangan iyon
- - 350 g fillet ng baboy;
- - 50 g taba ng baboy;
- - 50 g ng mais (de-latang);
- - 1 ulo ng sibuyas;
- - 2 kutsara. tablespoons ng pinong langis ng mirasol;
- - ½ kutsarita ng mainit na paminta;
- - 2 matamis na paminta;
- - maliit na sili sili;
- - 170 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas;
- - ½ kutsarita ng asukal;
- - 1 kutsarita ng asin;
- - 5 g sariwang bawang;
- - 300 g beans (de-latang).
Panuto
Hakbang 1
Pinong gupitin ang taba ng baboy. Tumaga ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo. Iprito ang bacon sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas, kumulo sa loob ng 2-3 minuto at ilagay sa isang plato.
Hakbang 2
Hugasan ang karne at gupitin sa maliliit na cube. Pagprito ng karne sa parehong kawali, timplahan ng asin at iwisik ang mainit na paminta. Idagdag ang nilagang sibuyas at lutuin hanggang malambot.
Hakbang 3
Hugasan at binhi ang mga paminta. I-chop ang mga mainit at matamis na peppers sa mga cube. Magdagdag ng paminta at tinadtad na bawang sa karne sa isang kawali, magdagdag ng asin.
Hakbang 4
Kumulo ang lahat ng sangkap, pagkatapos ng 15 minuto magdagdag ng mga tinadtad na naka-kahong kamatis at asukal. Ibuhos ang 100 ML ng tomato juice mula sa mga kamatis at kumulo para sa isa pang 5-7 minuto.
Hakbang 5
Hugasan ang mga de-latang beans at mais sa pinakuluang tubig, ibuhos sa isang kawali sa karne. Gumalaw ng dahan-dahan, kumulo ng isa pang 3 minuto. Handa na ang style na baboy na Mexico. Kapag naghahain, iwiwisik ang makinis na tinadtad na mga halaman.
