Ang mga masasarap na gulay ay gawa sa sarsa ng honey-mustard. Ang bahagi ng pinggan na ito ay napakahusay sa barbecue at bigas.
Kailangan iyon
- - 200 g ng mantikilya;
- - 1 PIRASO. Ugat ng celery);
- - 8 mga PC. patatas;
- - 5 piraso. katamtamang mga karot;
- - 4 na bagay. isang sibuyas ng bawang;
- - 20 ML ng likidong pulot;
- - 20 g ng diluted mustasa;
- - 2 g ng itim na paminta sa lupa;
- - 5 g ng kari;
- - 5 g ground paprika;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang naturang sarsa, mas mainam na kumuha ng sariwang bulaklak na bulaklak, na wala pang oras upang lumapot at asukal, maaari ka ring kumuha ng buckwheat honey. Kung walang sariwang pulot, maghalo ng pulot na may kaunting pinakuluang tubig at painitin ito nang malakas sa isang paliguan sa tubig. Ang pulot ay dapat magpatakbo ng manipis, ngunit huwag dalhin ito sa isang pigsa. Palamig nang mabuti ang likidong honey bago lutuin.
Hakbang 2
Kumuha ng kintsay, hugasan nang mabuti, tuyo at alisan ng balat. Gupitin ang na-peel na ugat ng kintsay sa mga cube na may parehong sukat, hindi hihigit sa dalawa hanggang tatlong sentimetro. Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas at karot, gupitin ito sa mas maliit na mga cube. Balatan ang bawang at gupitin ang bawat sibuyas sa kalahati. Maglagay ng mga gulay at bawang sa isang malalim na mangkok.
Hakbang 3
Kumuha ng isang kawali na may isang makapal na ilalim at mataas na gilid, painitin ng mabuti sa kalan at ilagay ang mantikilya dito, sa sandaling matunaw ang mantikilya, magdagdag ng pulot dito. Habang pinupukaw, magdagdag ng paminta, curry at paprika sa honey at butter. Lubusan na ibuhos ang sarsa sa mga gulay, ang bawat piraso ay dapat na sakop nito. Ilipat ang mga gulay sa isang baking dish at maghurno sa loob ng apatnapung minuto. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng cauliflower at kintsay sa mga naturang gulay.
