Hindi lahat ay mahilig sa mantika sa form na kung saan ito ay ipinagbibili sa mga tindahan. Ito ay naiintindihan, madalas na maaari kang bumili ng alinman sa isang mahinang lutong produkto, o mantika nang walang isang solong layer ng karne. Iyon ang dahilan kung bakit - magluto sa bahay. Magsimula sa napatunayan na mga recipe, tulad ng steamed bacon na may mga pampalasa.
Kailangan iyon
-
- • Sariwang inasnan na bacon - 300 - 500 g;
- • Ground black pepper - 2 kutsarita;
- • Bawang - 3 mga sibuyas;
- • Bay leaf - 2 pcs.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang bahagyang nakapirming bacon sa makitid na piraso hanggang sa apat na sentimetro ang lapad. Upang maiwasang kumapit ang produkto sa kutsilyo, paunang pahigpitin at palamig ng mabuti ang tool.
Hakbang 2
Maasin ang mabuti ang mga tinadtad na piraso at kuskusin ng mabuti sa paminta o isang nakahandang timpla ng peppers. Inirerekumenda na kumuha ng magaspang na asin, ngunit ang paminta ay dapat na pagmultahin.
Hakbang 3
Crush ang mga sibuyas ng bawang gamit ang isang kutsilyo o espesyal na tool at kuskusin ang mga gilid ng bawat piraso ng bacon dito. Gumawa ng mga slits sa bacon hanggang sa 0.5 cm at ilagay sa kanila ang isang pares ng mga sirang dahon ng bay.
Hakbang 4
Ilagay ang mga nagresultang blangko sa ref at iwanan magdamag. Sa oras na ito, ang bacon ay magkakaroon ng oras upang makuha ang lahat ng pampalasa at aroma ng mga dahon ng bay. Siguraduhing takpan ang bacon, kung hindi man ay masisipsip nito ang amoy ng ref kasama ang aroma ng pampalasa.
Hakbang 5
Magluto ng bacon sa isang doble o mabagal na kusinilya. Kung wala kang isang regular na bapor, ayos lang. Isawsaw ang mga piraso sa isang colander, na siya namang, ilagay sa isang palayok ng tubig (narito ang isang dobleng boiler) upang hindi hawakan ng colander ang ibabaw ng tubig. Ilagay ang kasirola sa apoy, pakuluan at iwanan ng hindi bababa sa 40 minuto. Ang oras na ito ay magiging sapat para sa isang malambot at malambot na taba. Gayunpaman, kung kumuha ka ng matitigas na piraso, mas mabuti na magluto ng isang oras, o kahit dalawa.
Hakbang 6
Suriin ang kahandaan ng bacon na may isang tinidor: ang bacon ay handa na kung ang bacon ay madaling butasin. ilabas ang pinggan at hayaang "magpahinga" sa isang magaspang na tela (halimbawa, tiklop ang bacon sa isang waffle twalya). Palamutihan ng mga sariwang damo, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tinadtad na bawang at ihain kasama ang kayumanggi tinapay.
