Ang tupa na na-marino na granada ay isang simple ngunit masarap na pagpipilian sa piknik. Mas mahusay na magluto ng karne sa grill, pagkatapos ito ay magiging mas mabango at mas juicier. Ang pangunahing bagay ay upang maayos na ma-marinate ang tupa sa loob ng maraming araw.
Kailangan iyon
- - 800 g tupa (likod);
- - 6 mga sibuyas;
- - 250 ML ng juice ng granada;
- - asin, pampalasa, paminta.
Panuto
Hakbang 1
Tulad ng nakikita mo, maraming mga sangkap ang hindi kinakailangan, ihanda ang lahat. Balatan ang lahat ng mga sibuyas, gupitin, manipis na buong singsing upang maaari nilang ibalhog sa mga tuhog kasama ang mga piraso ng karne.
Hakbang 2
Ilagay ang kalahati ng sibuyas sa isang maliit na kasirola, tandaan gamit ang iyong mga kamay, ngunit hindi masyadong marami - subukang huwag sirain ang mga singsing. Hugasan ang tupa, gupitin sa mga bahagi (dapat silang maginhawa upang kainin), siksik na ilagay ang mga piraso ng karne sa sibuyas. Punan ang natitirang mga sibuyas sa itaas, alalahanin muli nang kaunti sa iyong mga kamay. Ibuhos na may juice ng granada, iwanan upang mag-marinate ng 1, 5-2 araw. Kung naiwan upang mag-marinate sa isang mas maikling panahon, pagkatapos ang karne ay magiging malupit.
Hakbang 3
Para sa resipe na ito, mas mahusay na huwag kumuha ng de-latang juice ng granada, kumuha ng natural. Maaari kang kumuha ng tatlong buong granada at pisilin mo mismo ang katas sa mga ito, mas mahusay itong gagana.
Hakbang 4
Ang mga piraso ng marino na karne kasama ang mga singsing ng sibuyas sa mga tuhog, paminta at asin, ipadala sa grill. Maaari mo ring ihawin ang karne sa grill, pagkatapos ang kordero ay maaaring i-cut nang mas malaki. Pagprito ng karne hanggang sa malambot. Sa panahon ng proseso ng pagprito, ibuhos ang pilay na marinade ng granada sa karne at mga sibuyas paminsan-minsan. Ihain kaagad habang mainit ang karne. Maaaring ihain ng mga sariwang gulay.
