Subukang gawin ang masarap na cookies sa bahay! Ang resulta ay walang alinlangan na mangyaring mo!
Kailangan iyon
- - 240 g ng premium na harina;
- - 4 na itlog;
- - 200 g ng mantikilya;
- - 4 na kutsara gatas;
- - 500 g ng icing sugar;
- - 2 bag ng asukal na banilya;
- - 1 tsp baking pulbos;
- - 2 kutsara. gelatin;
- - 400 g ng tsokolate;
- - 6 na kutsara. mantika.
Panuto
Hakbang 1
Alisin nang maaga ang langis sa ref upang maging malambot ito. Hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog. Ilagay ang mga una sa ref, sa ilalim ng freezer.
Hakbang 2
Talunin ang malambot na mantikilya na may isang taong magaling makisama sa isang malambot na masa na may 200 g ng pulbos na asukal. Pagkatapos ay magdagdag ng 200 g ng harina at gawing butter crumbs ang lahat. Magdagdag ng baking pulbos, 1 bag ng vanilla sugar, yolks at gatas, masahin sa isang homogenous na kuwarta.
Hakbang 3
Gumamit ng basang kamay upang makabuo ng isang "sausage" tungkol sa 4 cm ang lapad mula sa kuwarta. Ibalot ito sa plastik na balot at ilagay sa freezer nang halos isang oras.
Hakbang 4
Linya ng isang baking sheet na may baking paper, painitin ang oven sa 200 degree. Alisin ang nagyeyelong kuwarta mula sa freezer at gupitin sa mga cookies na halos isang sent sentimo ang kapal. Ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto. Huminahon.
Hakbang 5
Ibuhos ang gelatin sa 4 na kutsara. malamig na pinakuluang tubig at iwanan upang mamaga alinsunod sa mga tagubilin. Pansamantala, talunin ang mga puti sa natitirang asukal (parehong regular at banilya) sa isang paliguan sa tubig.
Hakbang 6
Heat gelatin sa isang paliguan sa tubig at pukawin hanggang sa matunaw. Ibuhos ang gulaman sa mga puti sa isang manipis na stream, matalo nang hindi tumitigil. Dapat kang makakuha ng isang medyo makapal na cream. Kung lumabas ito na puno ng tubig, ilagay ito sa lamig ng 3 hanggang 4 na minuto.
Hakbang 7
Ilagay ang 1 kutsara sa cookies. cream, takpan ang isang pangalawang cookie sa itaas, gaanong pagpindot. Ilagay ang mga sandwich na cookies sa ref para sa 1, 5 - 2 na oras, hanggang sa tumigas ang cream.
Hakbang 8
Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig na may pagdaragdag ng langis ng halaman at gawin ang natapos na cookies kasama nito.
