Mayroong malusog na taba - ito ay isang napatunayan na katotohanan. Sa anong mga produkto lamang sila dapat hanapin upang mapanatili at mapahaba ang kalusugan, kagandahan, kabataan?
Matagal kaming tinuruan na ang susi sa pagbaba ng timbang ay isang diyeta na mababa ang taba. At ang anumang mataba na produkto ay itinuturing na isang sinumpaang kaaway. Ngunit dumating ang isang epiphany, at napagtanto namin na hindi lahat ng taba ay pinipilit na tumaba.
Mayroong 4 na uri ng fats: puspos, monounsaturated, polyunsaturated, at trans fats. Ang huli ay walang kinalaman sa benepisyo. Ang lahat ng naproseso na pagkain ay naglalaman ng mga ito at dapat na iwasan.
Ang mga saturated fats ay hindi masama tulad ng matatagpuan sa mga karne, keso, at itlog. Ang langis ng niyog ay isang pagbubukod sa listahang ito dahil sa nilalaman ng lauric acid.
Ngunit ang monounsaturated at polyunsaturated fats ay iba pang bagay. Binabawasan nila ang peligro ng sakit sa puso, ibinababa ang antas ng kolesterol sa dugo, at kinokontrol ang timbang. Ang mga malulusog na taba na ito ay matatagpuan sa mga avocado, mani, langis ng oliba at canola, flaxseed, at may langis na isda.
Para sa toast ng umaga, ang almond paste ay napaka-angkop, para sa muesli at yogurt - mga walnuts, regular na baking harina ay dapat mapalitan ng almond harina, at ang cashew paste na may mga hiwa ng mansanas ang magiging pinakamahusay na meryenda sa panahon ng pahinga. Huwag matakot na bigyan ng timpla ng avocado salad na may langis ng oliba, at dapat mayroong mataba na isda sa pang-araw-araw na menu.
Ito ay palaging nagkakahalaga ng pag-alala na ang "masamang" mga taba ay pumupukaw ng mga sakit sa puso, diabetes, labis na timbang, at maaaring maging sanhi ng cancer. Ngunit ang malusog na taba ay maiiwasan ang mga malubhang sakit at makakatulong na mapanatili ang kagandahan at kalusugan.
