Sa Russia, ang mga tao ay nagsimulang lumaki ng mga karot mula pa noong sinaunang panahon, at kahit na alam nila kung paano i-save ang ani sa buong taglamig. Simula noon, ang mga pamamaraan ng pag-iimbak ay hindi nagbago nang malaki - lahat ng mga prinsipyo ay nanatiling pareho, ang mga kundisyon lamang ay napabuti. Ano ang pinakamahusay na paraan upang makatipid ng mga karot hanggang sa tagsibol?
Upang mapanatili ang ani ng karot hanggang sa tagsibol, kailangan mong ani ito nang tama
Upang mapanatili ang mga karot sa buong taglamig, dapat muna silang mabaong nang maayos. Mas mahusay na gawin ito sa tuyong panahon, dahil ang mga basang gulay ay mahirap balatan mula sa lupa at matuyo nang mas matagal.
Para sa pag-scoop ng mga karot, pinakamahusay na pumili ng isang maliit na hardin ng trowel upang hindi mapinsala ang tuktok na layer ng mga karot.
Matapos mahukay ang ani, dapat itong matuyo. Mahusay na gawin ito sa iyong front porch o balkonahe sa mainit na panahon. Ngunit kung maulap o umuulan sa labas, kailangan mong maglatag ng isang tuyong kama sa silid, halimbawa, isang pahayagan, ilagay ang mga gulay sa isang layer at hayaang matuyo sila sa loob ng ilang araw.
Matapos matuyo ang mga gulay, kailangan mong linisin ang mga ito sa mga residu ng lupa at putulin ang mga tuktok sa layo na ilang millimeter mula sa mga karot.
Pagkatapos ay darating ang proseso ng malupit na puwersa, na dapat seryosohin. Kailangan mong maingat na piliin ang malusog na mga ugat. Ang mga basag o gasgas ay pinakamainam na natupok sa malapit na hinaharap, dahil ang mga microbes ay mapupunta sa pinsala, at hahantong ito sa proseso ng pagkabulok at pagkamatay ng buong pangkat ng gulay.
Paano panatilihin ang mga karot sa bodega ng alak sa buong taglamig
Upang mas mapangalagaan ang mga karot sa lahat ng taglamig, ang temperatura sa silid ay dapat na hindi bababa sa -3 degree at hindi mas mataas sa +5. At ang halumigmig ay tungkol sa 90%. Bago mo ilagay ang mga gulay sa bodega ng alak, kailangan mo itong ayusin nang maayos, dahil ang anumang hulma o bulok na produkto ay maaaring makasira sa lahat ng gawain. At pinakamahusay na disimpektahin ang silid sa isang sulphur checker.
Maraming paraan upang mag-imbak ng mga karot sa isang bodega ng alak. Maaari mong ilagay ito sa isang plastic bag na may maraming maliliit na butas sa ilalim, kung saan tatakas ang condensate, hindi mo kailangang itali ang bag. Huwag ilagay ang bag sa tabi ng dingding na hindi bababa sa 10 cm ang layo at gumamit ng isang stand o shelf upang maiwasan ang mga karot mula sa pagkakahiga sa sahig. Ang pamamaraang ito ay ang pinakasimpleng, ngunit, aba, hindi ang pinakamahusay.
Para sa susunod na pamamaraan ng pag-iimbak ng mga karot, kailangan namin ng sup mula sa mga puno ng koniperus. Kinakailangan na iwisik ang sup sa isang pantay na layer sa ilang lalagyan, bariles, kahon at ilagay ang mga karot sa kanila sa isang layer, at sa tuktok ng mga gulay kailangan mong ibuhos muli ang koniperus na sup. Ang mga sangkap na nilalaman ng sup sa sup ng mga puno ng koniperus ay maiiwasan ang mga sakit at pagkabulok ng mga karot.
Ang pagpipiliang ito ay hindi ang pinakamalinis, ngunit ito ay itinuturing na epektibo - ito ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang mga karot sa buong taglamig. Kung mayroon ka nang mga karanasan kapag ang mga karot ay nabulok sa bodega ng alak, pagkatapos ay gamitin ito. Haluin ang solusyon sa luad sa isang timba at dalhin ito sa isang likidong estado. Pagkatapos ang bawat pananim na ugat ay nahuhulog sa isang solusyon at hayaan itong matuyo. Pagkatapos ay ilagay mo ito sa isang basket o kahon at ilagay ito sa bodega ng alak.
Ang pamamaraang ito ay katulad ng dati. Kinakailangan na durugin ang tisa sa pulbos at takpan ang mga karot sa isang manipis na layer, maaari mong sabihin na pulbos. Maiiwasan ng mga katangian ng tisa ang mga mapanganib na bakterya na dumami. Kung mayroon kang isang malaking halaga ng mga balat ng sibuyas, pagkatapos ito ay isa ring pagpipilian upang mapanatili ang iyong ani ng karot sa buong taglamig. Kailangan mo lamang ilagay ang mga ugat na gulay sa isang bag na may mga "damit" ng sibuyas at ibababa ito sa basement o cellar. Ang mga balat ng sibuyas ay makakatanggap ng labis na kahalumigmigan at maiwasan ang pagkabulok.
