Ang Bell pepper at carrot lecho ay isang kamangha-manghang ulam na napakadaling ihanda. Ang maliit na halaga ng mga sangkap ay gumagawa ng ulam na ito hindi lamang masarap, ngunit abot-kayang din.
Kailangan iyon
- - tomato juice - 2 liters
- - peeled bawang - 1 pc.
- - Bulgarian paminta sa dalawang kulay - 2 kg.
- - karot - 0.5 kg.
- - langis ng gulay - 0.5 tasa
- - granulated asukal - 0.5 tasa
- - asin - 1 kutsara. ang kutsara
- - suka - 1 kutsara. kutsara
Panuto
Hakbang 1
Maraming paraan upang makagawa ng lecho mula sa mga karot at peppers. Tiyak, ang bawat maybahay ay may sariling recipe ng lagda para sa paggawa ng lecho. Ngunit ang pinaka masarap ay nakuha na may juice, na inihanda mula sa mga hinog na kamatis. Ang isang madaling paraan upang makagawa ng juice ay ilagay ang mga tinadtad na kamatis sa isang kasirola, hayaang kumulo, at kuskusin sa isang salaan. Pagkatapos nito, pakuluan ang katas sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 2
Habang nagluluto ng lecho juice na may mga karot at peppers, balatan at putulin ang bawang. Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan sa paggiling ng bawang ay nasa isang blender. Pagkatapos ay ilagay ito sa katas at pakuluan ito ng kaunti, magdagdag ng asin, langis ng halaman, asukal at lutuin para sa isa pang 15 minuto. Upang maihanda ang lecho, kakailanganin mo ng mga bell peppers at karot.
Hakbang 3
Ang masarap na lecho ay gagawin mula sa mga peppers ng iba't ibang kulay. Linisin ito, siguraduhing alisin ang panloob na mga baffle, at gupitin sa maliliit na piraso o piraso.
Hakbang 4
Balatan at i-chop ang mga karot sa anumang hugis. Ang mga hiwa ng karot ay dapat na maliit. Ngunit sa anumang kaso, gupitin ang mga karot sa paraang gusto mo. Ilagay ang mga karot sa kumukulong katas ng kamatis. Magluto para sa isa pang 5 minuto. Magdagdag ng paminta at pakuluan para sa isa pang 15 minuto, ibuhos ang suka at isara sa maliliit na garapon.
