Ang pie na hugis-isda ay lubos na nagbibigay-kasiyahan at masarap. Ang pinong lasa ng kuwarta ay hindi makagagambala sa lahat ng masarap na pagpuno, at inaabot lamang ng kamay ang susunod na piraso.
Kailangan iyon
- - 300 g ng mga champignon;
- - 300 g ng isda (fillet);
- - 700 g ng natapos na puff pastry;
- - 2 mga PC. mga sibuyas;
- - 1 itlog (para sa brushing);
Panuto
Hakbang 1
Pagprito ng mga kabute at sibuyas, magdagdag ng kaunting asin sa hilaw na isda at itabi ang lahat.
Hakbang 2
Hatiin ang puff pastry sa dalawa. Ang pagkakaroon ng pinagsama isang bahagi ng kuwarta, gupitin ang hugis ng isang isda at ilagay sa isang baking sheet, pre-greased na may langis ng halaman.
Ang isda ng anumang laki at hugis ay maaaring putulin mula sa kuwarta: isang malaking isda o dalawang maliliit.
Gupitin ang mga piraso ng kuwarta na natitira mula sa pagputol ng isda sa makitid na piraso at idikit ito sa isang itlog sa paligid ng perimeter ng isda. Grasa ang mga nakadikit na piraso sa itaas na may isang itlog.
Hakbang 3
Ilagay ang pagpuno: sa kuwarta - mga fillet ng isda, at sa tuktok - pritong kabute at sibuyas.
Igulong ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa isang layer, gupitin ang mga kaliskis at mga pigura sa hugis, na kahawig ng ulo at buntot ng isang isda, na may isang baso.
Hakbang 4
Ipunin ang isda: ilagay ang mga piraso ng kuwarta sa lugar ng ulo at buntot, pagkatapos ay ilatag ang mga kaliskis na may magkakapatong na mga bilog at grasa ng isang binugbog na itlog upang ang mga kaliskis ay magkadikit.
Grasa ang buong cake na may isang itlog sa itaas, maghurno sa oven para sa 30-40 minuto sa 220 ° C degrees.
