Ang ulam na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay naging napakasarap at malambot. Walang pinirito at walang maanghang, angkop para sa mga pagdidiyeta at bata.
Mga kinakailangang produkto:
- 600 gr ng karne,
- 1 itlog ng manok
- 1/2 tasa ng gatas
- 1 pirasong tinapay,
- 40 gramo ng mantikilya,
- asin
Para sa puree ng gulay:
- 3 katamtamang patatas
- 2 karot.
Upang palamutihan ang ulam:
- mga gulay ng dill
- 1 pinakuluang karot
- 50 gramo ng matapang na keso
- 1 kutsarita sour cream.
Hugasan ang karne, ilagay ito sa kumukulong inasnan na tubig, lutuin hanggang malambot.
Ibabad ang tinapay sa gatas sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay gaanong pisilin. Paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog, talunin ang puti.
Grind ang karne gamit ang isang blender o mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay pagsamahin ito sa pula ng itlog, tinapay at pinalambot na mantikilya, ihalo na rin. Sa nagresultang katas ng karne, dahan-dahang ilagay ang whipped protein, asin ng kaunti, ihalo.
Grasa ang mga hulma ng langis at punan ang mga ito sa nagresultang masa, i-level ang mga ito.
Maghurno para sa 15-20 minuto sa oven sa 180-200 degree. Budburan ng gadgad na keso ilang sandali bago maging handa.
Gumawa ng katas ng gulay.
Kumuha ng isang maliit na kasirola, ibuhos ng tubig at sunugin. Hugasan nang mabuti ang mga patatas at karot, alisan ng balat, gupitin sa 4 na piraso at ilagay sa kumukulong tubig. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga nakahandang gulay at durog nang maayos sa isang crush, magdagdag ng isang maliit na asin, magdagdag ng mantikilya, isang maliit na sabaw, ihalo, maglagay ng isang slide sa gitna ng ulam, ilagay ang soufflé sa paligid.
Palamutihan ang natapos na ulam na may mga hiwa ng keso, karot, dill at sour cream.
